今日菜谱|酱焖茄鱼、宫爆圆茄
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今日招牌菜 [ 长生果烧鸡翅 ] 具体步骤请戳
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今日分享"酸辣鸡胗、酱焖鲅鱼、东北酱大骨"
食材 鸡胗500克 香叶3克 干红辣椒3克 桂皮2小块 花椒粒2克 鲜姜1块 大葱2段 山西老陈醋4勺 蚝油1勺 花椒油半勺 芥末油半小勺 自制红辣油1勺 做法 1.鲜姜削皮后切成小片,大葱切成小段 ...
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早上在海里,中午在锅里,酱焖鲅鱼月销9840份,用了这种神秘酱汤
#我是生活家# #鲅鱼# #冬日好食节# 这道酱焖鲅鱼是济南家和渔村的招牌发家菜,选用1千克左右.不经冰冻的鲜鲅鱼,切块后添自调酱汤烧30分钟,最后撒蒜薹段收汁.鲜鲅鱼口感柔嫩,不似冰冻鲅鱼那样绵软, ...
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08.18菜谱 | 啤酒焖酥鱼、桃仁鸡肉卷、烧酿豆腐角
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06.07菜谱 | 金丝焖酥鱼、焦溜豆腐、剔红猪蹄
今日招牌菜 [金丝焖酥鱼] -食材- 鲫鱼/西红柿/葱姜蒜/桂皮/花椒/小茴香/煎饼/ · 米醋/糖/大瓣酱/料酒/生抽/黄豆酱/ -具体步骤- 食材处理:先刮掉鲫鱼表面的黑膜,去掉内脏,番茄切块. ...
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今日菜谱 [红焖豆皮肉卷] [腐皮鲜虾菌菇包] 红焖豆皮肉卷 食材:大白菜.千张.黄酱.猪肉馅.酱油 节目大厨使用同款 具体步骤 1.肉馅儿中分多次少量倒入葱姜水,再加入酱油.盐.糖和料酒搅拌均匀. ...
