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红烧腐竹 材料:泡发的腐竹.木耳和胡萝卜.葱姜蒜,料酒,酱油,蚝油 做法:腐竹.黑木耳提前泡发,腐竹切段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片 1.锅中放少许油,爆香葱姜蒜 2.下入腐竹.木耳.胡萝卜翻炒 3.加入 ...
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葱烧黄花鱼 材料:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋 做法: 1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...
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麻婆豆腐 食材 豆腐,肉馅,郫县豆瓣酱,花椒,辣椒,豆豉,青蒜,葱姜末,酱油,糖,胡椒粉, 做法 1.豆腐切块,白豆腐碎可以先焯水. 2.锅中放油,小火炒香郫县豆瓣酱,出红油. 3.放豆豉,葱末,姜末 ...
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香辣虾 材料:海白虾若干,背脊开边.干辣椒,花椒若干 姜.蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片. 做法:1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾. 2 ...
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美容香辣蹄 特点:猪蹄是人们喜欢食品的营养佳品,既可补虚弱,也有辅助美容之功效,含丰富的蛋白质,对老年神经衰弱.失眠有良好作用,成菜色泽红润,肉质糯而有弹性,口感醇厚,回味悠长. 原料:猪蹄2.2斤. ...
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什锦杏鲍菇 材料:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量 做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...
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葱烧黄花鱼 材料:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋 做法: 1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...
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葱烧黄花鱼 食材:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋 做法: 1.黄花鱼处置洁净,打花刀,平均地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...
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嫩南瓜炒里脊 材料:嫩南瓜:八角(可不放):花椒(可不放):洋葱:酱油:醋:调和油:盐: 做法 1南瓜去瓤切片或切丝,里脊肉也切薄片,洋葱尖椒切碎,姜切丝: 2.热油锅放入花椒八角爆香: 3.放入洋葱 ...
