食谱 | 不加水，牛奶与淡奶油结合，做出正宗的100%中种柔风吐司！ / 四六文摘

前几天做的百分百纯全麦吐司,竟然吃得飞快,连着做了2次都不够吃,买的面粉一下子又收不到,家里的大小主子都想吃,暂时换成了普通的全麦面包粉做吐司.不过这种全麦粉里的麸皮颗粒比较大,不能单纯用它做面包,需 ...

制作一款美味的面包并不是想象中的那么容易, 许多细微的因素都会影响最后整个成品的口感! 其实出错不可怕怕的失败上百次而不知道错在哪里今天就为大家讲解一下面包制作过程中的问题~ 面包制作中常见 ...

解放一下你的眼睛,这是一个可以听的公众号. 点击下方语音聆听动人声音~ 大家好,我是小编--大王夏秋交替时节秋老虎来得格外猛烈已至秋,微风拂时仍旧蒙着些热气让人口干舌燥.. 打发这最后的炎热, ...

今天是软fufu的日式面包特辑~ (文末有征集活动&礼品,记得看!) 最近翻了下微博和公众号下的留言,发现有很多朋友有"除了欧包外,还有什么好吃又好做的面包呢?"之类的疑问 ...

一天烤了两盘小面包,一盘有馅,一盘没馅,够吃三天的了.孩子们上学去了,白天我在家比较自由,安静的时候最适合烤面包了,有充足的时间,又不会有人来打扰. 我和家人都比较喜欢吃面包,尤其是这种小巧可爱的餐包 ...

常常有小伙伴在外面的蛋糕店逛时,看到颜色粉嫩的蛋糕或面包就心动不已,想买的时候却开始犹豫,因为一想到人工色素可能对身体不利,所以就收住了手. 关于色素,其实不需要谈虎色变,小卡曾经深入聊过关于色素的科 ...

希望大家看多点"在看"分享和赞这样的推送才能出现在你的面前才能继续跟大家分享好吃好看的配方啦~ 牛奶麦片吐司原创作者燕语YY在厨房食材中种面团: 高筋面粉175克牛奶 ...

淡奶油是生活中经常会用到的一种食材,特别是人们做蛋糕或者饼干面包时,经常会用到淡奶油可,是淡奶油怎么做呢?淡奶油可以用纯牛奶自己制作,下面是用纯牛奶自制淡奶油方法教程,大家看过后就能学会淡奶油怎么做. ...

原创第一美食今天我们来个新鲜吃法吃鱼,方法不是太新鲜,但吃起来非常鲜,今天要做的就是五花肉红烧鱼. 草鱼和五花肉的搭配并不常见, 只用一罐啤酒的做法也不常见,接下来我们就来看看具体做法. 1.因 ...

开篇,采访一下暖粉们:要说家家都少不了的常备食材,大家脑海里第一个浮现的是什么? 对于暖暖家来说,鸡蛋和牛奶准能上榜!疫情期间,多位专家都呼吁要加强蛋白质的摄入,张文宏教授更是在防疫讲座中给出建议:大 ...

吐司常用直接法和中种法制作,而中种法做出来的吐司更柔软,老化得更慢,所以更受到大家的青睐. 不过,吐司虽然很受欢迎,对很多小伙伴来说,却是面包界的拦路虎.想要做出组织细腻.满满拉丝的吐司,是大家烘焙路 ...

入坑烘焙,淡奶油绝对是大家又爱又恨的家伙.1L大包装的它比小包装的价格划算,但每次开封都需要勇气,因为如果不迅速用完,很快就会坏掉,这样的浪费实在让人心疼. 那么,如何迅速消灭淡奶油呢? 小卡翻了下库 ...

近期别致的广州恒大足球场"莲花"造型火遍设计圈地产圈,你以为这就够奇葩了吗?笑话!那今天让我来揭露设计界的反人类设计!!!只能用一个字形容 ,服!! 设计云线=地上挖洞?坐便池与洗 ...

食谱 | 不加水，牛奶与淡奶油结合，做出正宗的100%中种柔风吐司！