香烤羊腩、笋尖蚕豆小河虾、鲍菇澳带丁 / 四六文摘

油爆小河虾食材用料河虾 350克相克食物生姜一小块相克食物大蒜 4瓣相克食物小葱几根相克食物蒸鱼鼓油适量米醋适量相克食物盐适量糖适量相克食物生抽适量鸡精适量清水 ...

火焰煎焗鹅头食材&配料: 鹅头3个.姜.蒜.葱白段.蚝油.生抽.甜面酱.白兰地做法: 鹅头清洗干净,一开为四,下入盐.糖.鸡蛋黄.生粉拌匀腌制10分钟起锅烧热油,下入腌制入味的鹅头煎至两 ...

香烤羊尾骨制作方法:1.羊尾骨(取尾尖)100根焯水,放入锅内,加葱.姜.蒜各250克,八角.干辣椒.小茴香各100克,花椒50克,加水没过羊尾骨,煮40分钟. 2.烤盘底垫圆葱.香菜.大葱各50克 ...

准备材料:小河虾500克,鲜蚕豆250克,淀粉10克,盐2克,色拉油100克,椒盐5克开始制作: 1 鲜蚕豆用清水泡20分钟,将表面清洗干净,以去掉蚕豆青涩味. 2 小河虾头部的"虾枪&q ...

准备材料:菠萝1 个,淡盐水1 碗开始制作: 1. 菠萝去皮,切大块,用盐水浸泡半小时,再切片.菠萝片的厚度在 0.5 厘米左右即可,不要太薄. 2. 将菠萝片平铺进炸篮中. 3. 空气炸锅设置 1 ...

韭菜碳烤茭白笋食材&配料: 茭白笋1根.韭菜200克.玉笋100克.辣椒油50克.蒜头70克.洋葱100克.盐.黑胡椒粉.马告3克.柠檬5克做法: 将茭白笋去皮后用高汤煮5分钟,冰镇备用 ...

芹尖氽小蚌食材&配料: 小象拔蚌1只.芹尖.蛋清.生粉.姜丝.上汤做法: 芹尖用蛋清拌匀,再下入生粉拌匀,放入蒸柜蒸15秒取出捞水,装盘小蚌用温水焯熟,摆入碗中净锅放入上汤烧开,汆入碗 ...

毛豆烧鸡食材:小公鸡.毛豆.姜蒜.干辣椒.八角.花椒.香葱.黄酒.酱油.冰糖.盐.鸡精做法: 1.鸡肉剁成小块: 2.锅烧热倒入食用油,下入香料煸炒出香,下入鸡肉翻炒一会儿,倒入黄酒翻炒,倒入酱油 ...

准备材料:菠萝1 个,淡盐水1 碗开始制作: 1. 菠萝去皮,切大块,用盐水浸泡半小时,再切片.菠萝片的厚度在 0.5 厘米左右即可,不要太薄. 2. 将菠萝片平铺进炸篮中. 3. 空气炸锅设置 1 ...

剁椒佛手瓜丝材料:佛手瓜120克,剁椒35克,姜片.蒜末.葱段各少许,盐.鸡粉各2克,水淀粉.食用油各适量做法:1.将洗净去皮的佛手瓜切成粗丝,装在盘中: 2.用油起锅,放姜片.蒜末.葱段爆香:倒 ...

尖椒盐菜回锅肉做法 1.五花肉煮熟冷冻切片备用. 2.冷油下红糖. 3.油热以后加入五花肉,炒干大部分水分. 4.加入豆瓣酱,辣椒油. 5.快速翻炒至肉色红亮. 6.加入姜片,盐菜,尖椒. 香烤黄花 ...

香烤羊腩、笋尖蚕豆小河虾、鲍菇澳带丁