美食推荐：洋葱炒肉丝、大黄瓜丸子汤、素炒南瓜尖、牙签肉 / 四六文摘

肉丝腌制:蚝油酱油盐胡椒,蛋清,水尖椒干炒出香味,不加油不加盐肉丝滑炒,微熟后倒出锅中倒油放入蒜头葱白,放入尖椒翻炒出香味放入肉丝,调味放入少量的盐酒糖鸡精醋

豆芽炒香干材料:黄豆芽140克, 薄香干3块, 红椒1个,大蒜3瓣.生抽1又1/2大匙,砂糖1茶匙. 做法: 1.黄豆芽去根,洗净沥干水份.香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片. 2.锅 ...

莲藕炒木耳材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块: 2.五花肉去皮 ...

牛肉炖土豆用料:牛肉500克.土豆2个.胡萝卜1个.西红柿2个.白糖2茶匙.盐适量.料酒1汤匙.胡椒粉1小匙做法: 第一步.西红柿洗干净,用小刀在表皮划十字型,再放进开水里浸泡一会儿,剥去外皮切块 ...

芝士红薯饼材料: 红薯.手抓饼.芝士碎.蛋黄.黑芝麻做法: 1.红薯去皮切薄片,放入蒸锅蒸熟,取出倒掉蒸出来的汤汁,再用勺子压成泥备用. 2.将软化的手抓饼撕开表面的保鲜膜,放入芝士碎. 3.再铺 ...

黄瓜丸子汤材料: 黄瓜.丸子.排骨.姜片做法: 1.将黄瓜去皮切块. 2.准备一锅开水,下姜片和排骨,煮出血沫后捞出洗净. 3.再起锅烧水放入排骨.姜片,水开后转中火煮2小时. 4.将黄瓜.丸子放 ...

五香刀鱼材料: 刀鱼.花椒.盐.大葱.姜.大蒜.料酒.五香粉.生抽.八角.椒盐做法: 1. 将刀鱼解冻后,去背鳍,刮去鱼鳞后洗净,在两面均匀打上直刀口. 2. 大葱轻拍后切成段,姜切片,大蒜拍一下 ...

肉末萝卜干材料:肉末.萝卜干.红椒.蒜末.干紫苏.盐.酱油做法: 1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁; 2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘 ...

酱豆腐材料:豆腐鸡蛋油盐淀粉生抽六月香酱辣酱做法: 1豆腐切成自己想要的小块,沾上淀粉 2. 沾上淀粉后再裹上鸡蛋液,裹上鸡蛋液后放锅里煎,煎至两面金黄装盘 3. 锅里再倒入油把全部煎 ...

芝麻辣香干材料: 卤香干一斤.蚝油适量.油辣椒适量.大蒜适量.鸡精.生抽.酱油.盐,香油,白糖适量.芝麻,孜然适量: 做法 1.去菜市场买香干(这个香干是熏制过的,我们这叫卤香干). 2.香干洗干净 ...

美食推荐：洋葱炒肉丝、大黄瓜丸子汤、素炒南瓜尖、牙签肉