情怀开店，失败了2次，但我准备来第3次 | 开店笔记

社群里一位爱好音乐的老板开过两次店，就是那种清吧，我是挺喜欢这样的店的，有美食，有音乐，三五好友偶尔开怀畅饮，谈天说地，是很惬意的事情。不过，老板的两个店都没有开成功，两次原因也不一样，他的教训指的各位开店的老板注意：

老陈你好！我也说说我之前开店的经历，可谓惨痛二字来形容吧！

我是一个音乐爱好者，一直想拥有一家自己的小清吧。说是清吧，不如说是自己跟一帮朋友一起有个地方玩点音乐玩会小乐队唱唱歌。

因为我弹吉他，源于这种想法和冲动，我开始行动了。没有详细的计划，也没有具体的实施方案，只是凭着自己的感觉和信念就这样一头扎进去了。

第一次开店，全程从装修到经营都是我一个人搞，我找门面，看地方，寻摸了一个月，才找到租金较低的二楼的场地。选择那个地方，是因为感觉那条街当时不旺，以后人流量会起来。结果后面的几年验证了我的判断，但可惜的是我其他方面的经验不足导致错过了好的机会！

由于当时没有考虑我所做的事情声音比较大，其结果是吵到周围人，被城管上门打招呼说过了晚上九点就不能扰民，一下搞得我很是郁闷。毕竟找到门面后也是我一个人一点一点慢慢装修起来的。有时自己安装摆设搞到凌晨两点多才回到家，都是我花了心思和精力的。

而且，刚开始经营的时候，很多朋友来捧场，在我没有做任何宣传的情况下 ，居然在开张的第一天一下来了差不多两百人，搞得我都没有足够的桌椅提供给他们。

在后期的经营当中，我也是凭着自己的喜好，出售一些饮料和零食，连音乐都只玩我所喜欢的，但似乎朋友们也时不时来支持一下我，来玩，说是生意 不如说是我个人内心想要做的一个情怀吧。

但从经营赚钱角度出发，我的这个小店就是不及格了。我只能在九点以后就小声音播放音乐或者弹唱，慢慢的，朋友和客人们就会觉得不能很好放松和听歌。晚上九十点钟正是休闲的好时段，不能正常经营，玩的人就慢慢少了 ，到最后真的成了自己的喜好，以关门大吉告终！

故事还没有结束，由于我的人品和对音乐的喜好以及情怀，我决定找个不扰民的店铺再开一家。我跟朋友们说了一下想法，立马有两朋友现金到账，开启了我第二次开店之路！

可以说这次的运气好坏各一半吧。这次的店子地段选择不算太偏，但好停车的地方。装修设计是根据我的感觉设计成上下两层，也得到了合伙人的认可 。上下两层面积都有一百八十平，四个员工。当时还设有一个小厨房，请了个三千加提成的厨师，设计成吃点饭喝点酒带听现场音乐的地方。

装修好了后感觉还行，我们在宣传方面没有大力推广，也没有做微信积攒，因为有一定的客户基础，所以微信通知大家已搬迁至新店就好了。

刚开始生意还行，到后期就慢慢差了些，但也过得去，问还不在这 最主要的是当时我们合伙的人都是同学关系，由于十分信任， 就让其中一个人既收钱又管记账 。你知道的，其结果是错误的安排导致害人害己，账目出现问题，钱帐对不上 。

最后大家很不愉快，我一怒之下提出走人，让他们去玩。这次的合伙经营让我了解了什么叫人性。也怪我吧，情怀不能当饭吃。

如果是经营做生意，确实需要管理经验和经商能力，但我却不愿就这样放弃我所喜好的。我想我还是想慢慢提升自己，去逐步实现我的情怀！然后在2020年底我的热情又开始燃烧了起来了。我看好了一条商业街的二楼，租金超低 60平。

不过！接下来 ！我想我该停下来，多多请教陈老师，多向群里的朋友学习， 总结些经验和教训，十分坦诚的希望陈老师和老板们给予我批评和建议，我愿意踏实努力去做好。

以上是这位老板的经历。

老板的音乐素养一定很不错，这是难得的天赋，好音乐人人都喜欢，但是能弹出好曲子的人是很少的，这是稀缺资源，也是一个清吧的核心竞争力。这就跟一个餐厅的厨师一样，老板如果不懂厨房，就很难开好一个餐厅；而如果老板本身就厨艺精湛，成功率自然高些，起码在产品方面就不是问题。

但很多好厨师也开不好餐厅，因为开店包含三部分：把产品做出来，把东西卖出去，让这个过程成本最低利润最高。厨师往往对生产很在行，对销售和运营缺乏了解。一定程度上说，这位音乐人老板跟厨师的情况差不多。

建议老板在运营和营销方面加强学习，补足自己的短板。也可以找个合伙人跟自己一起开店，这个合伙人需要在能力上跟自己互补，只要负责店铺营销和运营的事情，而自己就负责情怀，把有情怀的人聚在一起。

情怀并不是错，但是光有情怀就会有问题。只有情怀的电影都是叫好不叫座，导演亏死；而大获成功的商业片就是情怀和收益的高效结合。