[黄石文坛]王建福美食随笔《米粉》 / 四六文摘

今日头条一碗粉与一座城米粉流行于中国南方,为早餐食品,相当于北方人的面食.西方人的面包,拥有庞大的消费者群体. 却又因地域的不同,各有特色.早前较出名的有云南米线,曾在上世纪80年代风靡一时,简直 ...

这个"壮族三月三"的假期大伙过得可爽?玩得可嗨? 有多少人是和南哥一样在加班中过节的? 南宁的四五月,雨水和闷热夹杂暂时走不到远方的打工人连胃口也不大好了女助说,最近连她最爱 ...

导报君语牛肉面牛肉粉牛腩面牛腩粉, 试问有谁能不爱? 清代大吃货袁枚曾在<随园食单>里讲过,牛肉是"独味孤行者,不可加别物搭配."不过,若袁枚老爷子再活多个300多年 ...

今天就随意写写上海的越南河粉,我们一路走啊走,吃了六碗Pho. 酸辣粉+拌米粉散步到太古汇,地下二层的美食广场是附近上班族吃简餐的地方,城市超市正对面一家明快雅致的越南粉店,名叫河仙. 原来河仙是越 ...

鸡汤王建福过了霜降就要立冬了.冬天是进补的季节. 在中国,无论东西南北,城市乡村,说到滋补身体,老母鸡煨汤几乎都是必选.我小时家贫,是否喝过鸡汤?毫无印象.估计没喝过.现在日子好过了,物资丰富 ...

阳春面有同事问我:阳春面为什么叫阳春面?我还真回答不上来.于是赶紧查,一查才知道,吃了多年的阳春面,其实也叫素面或光面.民间习惯称阴历10月为小阳春,上海市井隐语便称十为阳春.以前此面每碗售价十文, ...

戏说港饼前些日子清理家里过年剩下的糖果零食,林林总总一大堆.夫人说多半过期了,赶紧扔掉.我把夫人的命令打了个折扣,留下了几个港饼,舍不得扔. 上世纪七十年代从农村招工到黄石,每逢回武汉探亲, ...

春来又想个儿粑前天,诗人胡晓光在作协群里发了一张照片:白瓷盘.盘里摆着两个蒿子粑,深绿细腻如墨玉璧.还附了几个字:"春天来了,就欠这一口!" 我回答:"哈哈哈,我也欠这 ...

湖鲜美在梁子湖重阳前夕,几个老同事相约到梁子湖去吃螃蟹.酒足蟹饱后,就想到应该说说梁子湖的湖鲜了. 据说梁子湖是湖北省第二大湖泊,我没有认真去查证落实.湖北的大湖太多了.一头一尾与人家相邻的 ...

过早武汉话之"过早",翻译成普通话,就是吃早点. 我相信过早这个话题肯定被很多人写过,但是我仍然时时冒出要写它的冲动.是这个话题太有汉味?还是过早对于我本人有太多的记忆? ...

粽子这两天粽子丰收了.先是银行回报客户,送了一篓嘉兴粽子.后是儿子单位发福利,提回两盒粽子.今天又是隔壁邻居包粽子,热腾腾香喷喷端来一筲箕! 端午节到了,该说说粽子. 粽子的历史非常悠久.东 ...

竹笋竹笋下山啦! 每年清明到谷雨,集贸市场里的竹笋就压断了街.各种各样的竹笋,一堆堆任人挑选.肥肥的毛竹笋,一个能有七八斤.细细的水竹笋,一斤能有一大把.剥开一层层笋衣,或嫩黄,或洁白,或翠 ...

红菜薹红菜薹本是贵菜,但它的生长对气温特别敏感,因此时常出现"价格坐过山车"的情况.若天气暖和,菜薹就疯长,搁地里不管,两天就会变老:买回来不吃,两天就会空心.于是菜农割不赢 ...

[黄石文坛]王建福美食随笔《米粉》