美食优选：肉末虾酱咕嘟豆腐，豉油鸡，茄汁虎皮蛋，双椒炒鱿鱼须 / 四六文摘

导语:大暑将至,天气燥热.如果您没有胃口,请看下我推荐的8道菜,香辣开胃,越吃越好吃.成本也不足5块钱,伏天要吃好,平平安安的度过. 我们都知道"冬有三九,夏有三伏",这是一年中最 ...

做法: 1.取适量蜢子虾酱,用三倍左右的水稀释: 2.豆腐切块,入加了盐的热水中煮至浮起,捞出沥干水分: 3.花肉切小丁,姜蒜切末,干红辣椒和小葱切碎. 4.起油锅,油热后炒香肉末,煸出肥肉中的大部分 ...

肉末豆腐蒸蛋的用料日本豆腐 2块鸡蛋 2个肉馅少许温水 150克左右盐少许现磨胡椒粉少许鸡汁 1勺植物油适量葱花少许肉末豆腐蒸蛋的做法步骤1 鸡蛋加盐打散,再慢慢加入温水搅拌均 ...

蒜香脆皮鸡材料:鸡脯肉.鸡蛋.面粉.姜片.姜末.大葱.葱花.蒜泥.泡椒末.盐.料酒.白糖.酱油.醋.生粉.鲜汤.色拉油各适量做法: 1.把鸡脯肉拍松成大片状,加姜片.大葱和料酒腌20分钟. 2.另 ...

双椒炒鱿鱼须材料:鱿鱼须150克.青椒1个.红干椒5个.香菇50克.蒜粒4粒.生姜3克.葱2棵.黑椒粉少许做法 1.鱿鱼须清洗处理干净,加入料酒.生抽腌渍几分钟,将鱿鱼须倒入开水中焯烫2分钟捞出 ...

茄汁虎皮蛋材料:鹌鹑蛋.番茄.番茄酱.蒜蓉.盐.鸡精: 做法 1.先煮好鹌鹑蛋,捞出后过冰水静置几分钟,倒出水,把鹌鹑蛋转入一个盆中,覆盖上保鲜膜,然后快速颠动盆子. 2.然后就是这个情况,蛋壳一撕 ...

山药大骨汤材料:大骨棒1根.山药1根.胡萝卜1根.盐适量.姜2片.陈皮1块.白醋几滴做法: 1.锅内放适量的水,把洗干净的大骨放进用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把大骨捞出洗净. 2.姜洗干净 ...

生汆丸子汤材料:猪肉糜250克.荸荠70克.葱20克.姜末8克.盐适量.鸡精少许.淀粉1汤匙.鸡蛋液30克.上海青8棵做法 1.选择肥瘦相间的猪肉剁成肉糜 2.将荸荠削皮清洗干净后,切片后再剁成末 ...

包菜炒腊肉材料:腊肉.包菜.食用油.干辣椒.大蒜.生姜.料酒.白胡椒粉.香油: 做法 1.腊肉清洗后切成薄片:卷心菜清洗干净后用手撕成碎块:大蒜去皮,干辣椒和生姜都切成丝:先把腊肉放入冷水里,烧开后 ...

芦笋炒蘑菇食材:口蘑.芦笋.黑胡椒.盐.黄油.蒜做法: 1.口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末: 2.橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

素丸竹笋胜瓜烩材料:胜瓜.新鲜香菇.素鸡肉浆.素小虾.竹笋做法 1．胜瓜刨皮,切菱形块待用. 2．新鲜香菇切除根蒂,烧一锅热水放入香菇焯水,冲凉后切厚片待用. 3．竹笋剥去外壳,洗干净,然后切斜刀 ...

酿香菇食材: 干香菇7朵.猪肉馅40克.虾仁3个.西兰花1小颗. 1.取大小相似的香菇温水泡发洗净. 2.虾仁剁碎,放入肉馅中,调入适量料酒.葱姜碎.盐.鸡精和香油搅打上劲. 3.香菇面朝下,伞摺处 ...

美食优选：肉末虾酱咕嘟豆腐，豉油鸡，茄汁虎皮蛋，双椒炒鱿鱼须