原创夏天吃这个凉拌菜是首选，清香麻辣，口感嫩爽 / 四六文摘

无水葱油鸡 | 鲜嫩流汁,葱香四溢,这就是春节该有的滋味原创任芸丽尽管今年有挺多朋友都没办法回家过春节,但一席年菜总归是少不了的--在年味越来越淡的今朝,我们从拿压岁钱的变成了发压岁钱的,在除 ...

酸辣汤原料:鸡蛋豆腐.黑木耳.青辣椒丝.西红柿.金针菇.盐.鸡粉.鸡蛋.白胡椒粉.陈醋你知道怎么把鸡蛋豆腐切成细丝吗?没个至少五年的刀工是切不出来的,当然,也是有办法的,今天,暂且卖个关子,后期会 ...

生姜味辛,性微温.具有解表散寒.温中止呕.温肺止咳.解毒的功效,也是我们做菜必不可少的去腥调料.九月到十月正是吃嫩姜的好季节,秋季嫩姜成熟肥大,嫩姜辣味小,水分多,口感好,可以用来做泡菜,凉拌,或者家 ...

每到这个季节,总想来一盘美味又好吃的凉拌菜.虽说凉拌菜的种类和菜品有非常多种,但今天我们做的这种,绝对是口感和颜值都是超一流的,它就是凉拌黄瓜腐竹木耳.在口感上拥有丰富的层次,有香脆的滋味,又有嫩滑 ...

蚝油青椒牛肉丁材料:牛肉.青椒.蚝油.盐.生抽.生粉.姜.料酒做法: 1.牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉.适量油.白糖.少许生抽.料酒,拌匀,腌制7-8分钟,锅中放适量油.姜片放 ...

准备材料:紫甘蓝 200 克,腐竹 200 克,胡萝卜丝.香菜段各 10 克,盐.鸡精.香油.生抽各适量开始制作: 1. 将腐竹切条,备用. 2. 将紫甘蓝切条,备用. 3. 将切好的腐竹.紫甘蓝. ...

@抹香鲸凉拌菜只要酱汁调得好,随便拌什么蔬菜都好吃.奉上万能凉拌汁秘方,学会了它,什么凉菜都搞得定! / 万能凉拌汁 / ©chinasichuanfood 食材: 葱花.花椒1 ...

[凉拌猪肚] 材料:猪肚1个.黄瓜1根.洋葱1根.大蒜3瓣.盐适量.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.香醋1汤匙.白糖1/2汤匙.生抽酱油2汤匙. 做法: 1.将买回来的猪肚先将猪肚内之脂肪除去,翻转用盐.面 ...

凉拌菜,大多是用新鲜蔬菜做的,生吃新鲜蔬菜可以有效的保留菜里的维生素,它是有防癌症的功效,以及预防多种疾病的一个作用.所以大家可以经常在家做给自己的亲戚朋友吃,因为这不仅开胃,还对身体有益.但是呢,有 ...

夏天到了,适量的吃些油脂类的食物,还能从食物中汲取营养和能量,就比如这一锅五花肉炖土豆,五花肉的醇香,搭配土豆的绵软,吃一口鲜美可口. 今天的这锅五花肉(其实也不是真正的五花肉,有的数了数才只有3层) ...

炎炎在夏天,几乎每顿饭都需要用一道又新鲜又锋利的凉菜烹调,这样才能更好地为食物服务.黑木耳是一种很好的材料.它被营养学家誉为元素中的肉.它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高20倍,比动物性食品中含铁量最高 ...

原创 夏天吃这个凉拌菜是首选，清香麻辣，口感嫩爽