美食推荐：特色三杯鸡、香脆松子鱼、外婆菜炒苦瓜制作方法 / 四六文摘

葱爆羊肉 ,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一.具有补阳.壮腰健肾.补虚养身之功效.羊肉滑嫩.鲜香不膻.汪油包汁.食后回味无穷. 肉嫩.略带葱香味. 葱爆青红羊肉材料: 羊腿肉160克.京葱1根.青.红尖 ...

牛肝菌炒鲜贝制作: 1.把鲜牛肝菌切成片,下入油锅炸至色黄,倒出沥油. 2.锅留底油,放入浆好的鲜贝煎至色黄,倒出沥油. 3.锅里放少许的油,下青红椒片.姜片.蒜片炒香后,倒入牛肝菌片和鲜贝,加放烧 ...

厨艺课总共要上十天,昨天是第一天讲理论基础知识.今天是实操课,今天上午把所用的原材料.配料都配齐,装盘子待用,下午开始做菜.老师说今天做的全是凉菜.老师只会让学员亲手做,大家忙碌而有序,做一桌子菜. ...

谁说烤箱只能做甜品? 鸡鸭鱼牛羊 ...... 万物皆可烤, 每一道都是色香味俱全的大餐! 赶紧和小海一起做起来吧~ ▲风琴土豆 ▲香烤羊排 ▲柠檬烤龙利鱼 ▲杂锦牛肉 ▲香辣烤鱼 ▲芝士焗南瓜 ▲烤 ...

酱香牛肉制作: 1.把牛肉切成0.8厘米见方的丁,纳碗后加盐.胡椒粉.料酒.蔬菜汁.鸡蛋清和少许的生粉,拌匀并腌渍半小时,待用.另把杏鲍菇切成丁,青红二荆条辣椒切成颗. 2.净锅里放油,烧至五成热时 ...

鱼香脆皮茄子材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

蛋香油炸藕材料:藕一节,鸡蛋一个,面粉两份,淀粉一份,香料粉适量,盐适量,小苏打少许,油大量做法: 1.藕去皮收拾干净,努力切成薄片片,扔加了醋或者盐的水里泡着先,根据个人口味往两份面粉一份淀粉里 ...

黑蒜子牛肉粒食材明细:牛里脊肉300克.大蒜2头.黑胡椒(细粒)2茶匙.生抽1勺.淀粉适量.蛋清适量.白糖半茶匙.蚝油半勺.料酒1勺.橄榄油1勺.花生油1勺. 制作: 1.牛肉切1厘米半见方的丁,放 ...

蒜香茄段材料: 茄子.大蒜.生姜.青椒.生抽.料酒.鱼露.白砂糖.油做法: 1.茄子切成长段,隔水蒸熟,取出放凉,撕成条,摆盘备用. 2.大蒜.生姜.青椒切成碎末. 3.准备一个小碗,倒入小半碗生 ...

蒜香蛤蜊材料:蛤蜊500g.油适量.盐适量.大蒜1头.小葱15g.姜丝5g.红线椒10g.白酒10ml.生抽5ml 做法:1.蛤蜊买回来清洗一下,提前泡水吐沙. 2.大蒜切末,多切一点,小葱切段.红 ...

鸡蛋炒西红柿材料:西红柿.鸡蛋.盐.糖做法 1.西红柿清洗干净. 2.鸡蛋2枚. 3.鸡蛋打入碗中. 4.鸡蛋打散备用. 5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒. 6.鸡蛋炒散炒熟. 7.炒熟的鸡蛋出锅备用 ...

土豆炒肉片食材:土豆200克.猪瘦肉50克.青红椒各1个.淀粉.盐.姜末.酱油.料酒.味精.色拉油各适量做法: 1.土豆去皮切菱形片,入沸水中焯水捞出:青红椒分别去籽,洗净切片:瘦肉切片加淀粉.盐 ...

干烧鱼尾原料: 鲩鱼尾3个.红椒1只.冬菇10克.姜.葱各10克. 调料: 花生油500克(实耗油100克).盐10克.味精8克.白糖3克.胡椒粉.老抽王少许. 做法: 1.鱼尾用少许盐.味精腌约3 ...

美食推荐：特色三杯鸡、香脆松子鱼、外婆菜炒苦瓜制作方法