私房菜的分享：鱼香茄子煲，共和凉菜卷，红薯山药粥 / 四六文摘

又到了"出门五分钟,流汗两小时"的盛夏,炎热的夏季没有冰西瓜和冷饮空调可怎么办?其实除了冰饮和空调,喝粥也是一种健康的解暑方法. 粥在我国有近3000千年的历史,从古到今喝粥都被认 ...

酸辣凉皮食材:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法: 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水 ...

千页豆腐煲材料:千页豆腐1盒,洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克,姜.蒜.尖椒.味精.十三香.鲜露.酱油.蚝油.料酒.盐各适量. 做法: 1.五花肉煮熟后切成小片,千页豆腐清洗干净后切 ...

水煮肉片材料:猪肉.红辣椒.葱花.豆瓣酱.蒜末.白菜.盐.味精.豆油. 做法: 1.猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,在热油锅中煸香红辣椒 2.加入清水.肉片.豆辨酱,煮大约8分钟,放入白菜再煮5分钟,最 ...

酸辣凉皮食材:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法: 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水 ...

大盘鸡食材:仔肉1斤多,土豆2个,青椒1个,洋葱半个,宽面半斤,啤酒1罐,葱姜蒜适量,冰糖,生抽,八角,桂皮,香叶,老抽,淀粉,郫县豆瓣酱,黑胡椒碎,干辣椒,花椒做法 1.鸡肉切小块,在沸水锅中汆 ...

茶香脆骨材料:鸡脆骨,茶叶,青红椒,干辣椒,姜蒜片,胡椒粉,蚝油,海鲜酱,排骨酱,酱油,生粉等. 做法:1.在鸡脆骨中加入盐.胡椒粉.料酒等调味料进行腌制入味,然后拍生粉. 2.在锅中倒入油,待油温 ...

孜然香烤豆腐材料:老豆腐200克,生抽50克,孜然.辣椒粉适量,熟芝麻10克,椒盐少许做法: 1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状 2.碗里倒入生抽,加入熟芝麻.孜然,辣椒粉,椒盐,调成调味汁 3. ...

圆白菜包饭材料:圆白菜.剩米饭.玉米粒.西兰花茎.辣酱.番茄酱.白醋.盐. 做法: 1. 完整的包菜叶-洗净洗净. 2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦. 3. 包菜叶-放入加了白醋和少许盐 ...

香辣孜然土豆牛肉材料:牛肉250克.土豆150克.青红椒50克.盐一茶匙.芝麻1/2茶匙.孜然粉二茶匙.生抽二汤勺.料酒二汤匙.生姜二三片.干红辣椒五六根.油适量.糖一茶匙.淀粉一汤匙.辣椒粉2茶匙 ...

私房菜的分享：鱼香茄子煲，共和凉菜卷，红薯山药粥