瘦肉咬不烂？30年大厨教你4个窍门，肉质鲜香软烂，比豆腐还嫩滑！ / 四六文摘

大家好,这里是一家大厨房.瘦肉很多人都喜欢吃,尤其是现在随着猪肉价格的下降,猪肉在我们餐桌之上,更是经常出现,对比起以前要三十几一斤的猪肉,现在的猪肉价格足足降了一半,不管是肥瘦,还是猪蹄.排骨等,都 ...

瘦肉想要嫩如豆腐,大厨教你窍门,老人孩子也能嚼得动,很实用

炒瘦肉时,万不要直接放淀粉,大厨教你一招,鲜嫩不柴无腥味

饭店盐水毛豆为什么翠绿不发黄?大厨教我一个小窍门,鲜香又开胃

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!前言:牛肉煮不烂?30年大厨教你一招,再加1勺,快速软烂还鲜香入味!随着社会的进步跟发展,人们的生活水平得到一定的提高,以前人们大多追求于食物的原滋原 ...

30年大厨教你做花椒油,又香又麻,方法独特做法简单,比葱油香,花椒油是从花椒中提取出香味再和食用油结合的一种调味油,正宗的花椒油麻味较重,椒香浓郁,用于需要突出麻味和香味的食品中,能增强食品的风味,比 ...

对于喜欢吃辣的朋友来说,水煮肉片绝对是一道特别熟悉的美食,因为水煮肉片做出来之后非常麻辣,非常好吃,非常开胃.今天就来跟大家分享一下如何自己在家做一道正宗的水煮肉片.这道正宗的水煮肉片做出来之后非常美 ...

很多朋友是比较喜欢吃茄子的,因为茄子的口感非常好,而且营养价值非常高.但是做出来的茄子有一个问题,就是茄子会吸收非常多的油,吃起来油腻且不健康.那么今天就来跟大家分享一道改良后的小炒茄子的做法,做出来 ...

在农村里面,家家户户都会养鸡鸭,每次逢年过节时候,就是小孩子们最开心的时候,因为这时候都会杀鸡杀鸭庆祝节日以及招待客人.要说哪一道菜最好吃,小编最喜欢的就是啤酒鸭,吃起来鲜香入味,小时候最爱吃了. 做 ...

导语:做猪肉馅包子,别再加料酒去腥了,大厨教我1招,肉馅鲜香还不腥不管是包子.饺子亦或是馅饼,猪肉馅都是需要备着的,调好的猪肉馅可以随意搭配各种蔬菜,使得整体的口感变得更佳,而在调猪肉馅的时候,很多 ...

瘦肉咬不烂？30年大厨教你4个窍门，肉质鲜香软烂，比豆腐还嫩滑！