怎么炖鱼?
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这道“糍粑鱼”做了三天才上桌,干香辣口下酒又下饭!
"糍粑鱼"是一道具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,是以鱼肉经过腌渍.晾干后煎烧而成的. 糍粑鱼口味咸辣.有一种独特的"香"气,有"闻则臭.吃则香&qu ...
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9道炖鱼的做法,冬日来一锅,吃完全身暖暖的!
`冬天里,吃一道炖鱼,别提多爽了可能饮食习惯的问题,北方吃炖鱼是再平常不过了 那么,炖鱼你都会做哪些呢一起来学习下吧铁锅炖鱼 鱼(鲈鱼.草鱼或鳜鱼都可)1整条(约1斤半).面饼:玉米面80g.中筋面粉 ...
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家常炖鱼,直接下锅炸就错了!多加一步,鱼肉酥烂不破皮,太香了
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近都不能出门,一直在家吃之前准备的年货.那说到年货我们家最常买的就是鱼,鱼寓意年年有余,所以也是我们家每一年必备的食材 ...
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家常炖鱼,这样做鱼又鲜又香,两条不够吃,操作简单,看完您也会
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农村妈妈炖鱼有一套,鲜美不腥气,做法简单家常,比饭店做的还香
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炖鱼时,切记直接就下锅,教你正确做法,鱼肉鲜香入味不发腥
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东北铁锅炖鱼
东北铁锅炖鱼 铁锅炖鱼,顾名思义就是在大铁锅里炖上鲤鱼.鲶鱼.鲫鱼等一些新鲜的活鱼,不是红烧,也不是煎炸,就是一个"咕嘟炖".用小火.慢火.大火把鱼锅咕嘟开锅,食客围坐一圈从锅里挑 ...
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豆腐炖鱼、酱烧棒骨、啤酒鲫鱼的家常做法
豆腐炖鱼 备料:鱼一条.豆腐1块.干辣椒1把.小米椒5个.葱2段.姜3片.蒜5瓣.盐1勺.白酒1勺.生抽2勺.糖半勺.水适量. 做法:把鱼清理干净打上花刀,冲洗干净血水控水备用.干辣椒洗净切成段.豆腐 ...
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双色鱼头、清蒸孔雀鱼、香酥里脊肉、香酥虾、炖鱼的家常做法
#双色鱼头 备料:剁椒20克.鱼头1000克.盐1勺.蒸鱼豉油25克.野山椒20克.鸡精半勺.味精半勺.生姜2片.油适量.香菜1根. 做法:把鱼头清理干净洗净从中间剖开,放在盘中备用.野山椒切成碎.把 ...
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炖鱼[炖鱼]
步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 食材:草鱼,嫩豆腐,白菜,青蒜.姜.调料:盐.胡椒粉.啤酒少许 步骤二 步骤二 为了去腥,首先我们要注意清洗鱼的时候要先内膜那个黑色的部分去掉洗干净,接着加入盐不断抓 ...
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大东北铁锅炖鱼
大东北铁锅炖鱼 铁锅炖鱼,顾名思义就是在大铁锅里炖上鲤鱼.鲶鱼.鲫鱼等一些新鲜的活鱼,不是红烧,也不是煎炸,就是一个"咕嘟炖".用小火.慢火.大火把鱼锅咕嘟开锅,食客围坐一圈从锅里 ...
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黄花鱼这么做又香又漂亮,一次吃一整条,连炖鱼的小料都不放过
我家特别喜欢吃鱼,尤其是黄花鱼,刺少肉嫩,其脂肪含量还少,特别适合老年人和脑力工作者. 黄花鱼我以前总是清蒸吃,但一种吃法吃腻了就想换个花样吃.于是,干烧黄花鱼便也经常出现在我家的餐桌上.久而久之,便 ...
