怎样蒸肉焖子才能又软又弹？

相关推荐

• 山楂红薯羹 味道酸甜 入口润滑 试试吧

  准备材料:鲜山楂 150克,红薯  150克,木瓜肉 50克,青豆 15克,炼乳 2大勺,盐  1/2小勺,水淀粉 1大勺 开始制作 1 鲜山楂洗净去蒂,煮熟后压成泥,过筛,去皮.籽. 2 红薯洗净蒸 ...

• 实拍河北农村蒸肉焖子，这种美食谁吃过？老乡们来看这做法正宗吗

  实拍河北农村蒸肉焖子，这种美食谁吃过？老乡们来看这做法正宗吗

• 想念一碗烟台焖子，焖子软滑，麻酱香醇，蒜汁辛辣，虾酱鲜美

  如果去烟台,小吃里我爱吃的有几样,福山的大面,蓬莱的小面,海阳的脑饭,还有烟台焖子.若是说偏爱的话,我是有些独爱焖子的.因为焖子咀嚼起来那滑弹且软糯的,像吃肉一般有些肉头的口感,实在是让人喜爱. 关于 ...

• 严选美食：清蒸梅子鱼，芹菜炒鸡蛋，瘦肉焖子，山药肉丸子

  清蒸梅子鱼 材料:梅子鱼13条,蒸鱼豉油1勺,盐少许,料酒适量,油少许,老姜1小块,葱适量 做法: 1.把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏,清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟. 2.取一盘子下面放上葱 ...

• 东北传统美食“蒸焖子”每逢过年家家都要蒸几碗，筋道爽滑又好吃

  东北传统美食“蒸焖子”每逢过年家家都要蒸几碗，筋道爽滑又好吃

• 青山学四月美食：炝辣莴笋，红焖土豆条，软烧黄辣丁，炒鸭血…的做法

  龙筋爆烧小肠 原料: 煲熟的牛蹄筋.猪小肠各80克,西芹100克,焯水后的油菜(一开二)60克. 调料: A料(葱段.姜片.料酒各15克) B料(泡椒8克,葱段.姜片各5克) C料(蚝油5克,老抽1克 ...

• 河南叫“焖子”的特色菜，是下酒的绝配，上桌比卤牛肉吃得还快

  北方有一种叫"焖子"的特色菜,北方各地的做法各有不同,大多是用红薯淀粉制成,而河南的做法尤为独特,主要用红薯粉条做成,口感更松软筋道,将粉条碎混合肉末熬煮,最后蒸制而成的" ...

• 3道蒸肉丸子的做法，软糯香甜，专治小孩子厌食挑食！

  一:芦香珍珠肉丸子 1.糯米浸泡八小时,滤干水分 2.肉糜放上料酒.鸡精.盐.胡椒粉.姜末.淀粉 3.搅拌上劲,醒一醒 4.芦叶洗净,用开水汆一下,芦叶裁剪,做成漏斗状 5.做成肉丸子,放在浸泡好的糯 ...

• 蒸焖子味道鲜香筋道有弹性焖子就热脱模凉切薄片不碎老手艺看就会

  蒸焖子味道鲜香筋道有弹性焖子就热脱模凉切薄片不碎老手艺看就会

• 北方传统美食“蒸焖子”过年每家都要蒸上几碗，筋道爽滑又好吃

  北方传统美食“蒸焖子”过年每家都要蒸上几碗，筋道爽滑又好吃