“中国奶酪”腐乳，是健康食品还是致癌物？高血压患者能不能吃？ / 四六文摘

前段时间,我婆婆自己做豆腐奶.她吃东西时,总是拿出一点调味品.就在几天前,一个朋友来看我们,看到我们吃的腐乳很惊讶.她说经常吃这种食物对我们的健康不好,可能会致癌.今天,我们来谈谈腐乳是什么样的物质, ...

腐乳,也叫豆腐乳,是豆腐经过特定菌种(根霉或毛霉菌)发酵后,再加盐腌制,最后加入由酒及各种香辛料配制的卤汤腌制而成的一种发酵豆制品.腐乳是我国独创的发酵调味品,口感细腻.绵密.稠厚,风味独特,常被西方 ...

原创2021-09-07 16:13·曾丽医生谈豆腐乳作为一种经过发酵后的美食,很多人无论是吃在吃火锅还是吃面条的时候经常会搭配到豆腐乳,尤其是在农村里甚至有的人家自己制作豆腐乳日常食用. 可是有一 ...

我国的民间美食有很多,其中有不少流传千年的美食,腐乳就最具代表性,大家一定都不陌生吧,它是一种发酵腌制品,深受国内外人喜爱,但是也有不少人对腐乳存在质疑,怕它含有大量霉菌.中国的腐乳,究竟是" ...

本报记者刘会玲 "五年前我们要做奶酪,说要做行业第一,很少人相信,但是我们用实际行动证明了这件事情.认真做好奶酪,让更多消费者满意才是我们关注的事情."妙可蓝多董事长柴琇日前接受 ...

尽管腐乳是一种具有悠久历史的传统食品,可以说是流传千年的美食了.但很多消费者对其仍缺乏科学和全面的认知,甚至还存在一些认识上南辕北辙的误区.有些人认为,常吃发霉的食物容易致癌,而腐乳含有大量霉菌,因此 ...

因为饮食习惯和生活习惯的改变,越来越多的人患上了高血压.高血压是一种慢性病,现在的医疗水平虽然很发达,但是高血压这种疾病还是没有能够完全治愈的方式,多数情况只能长期依靠药物来降压. 目前市面上的降压药 ...

奶酪腐乳食材&配料: 奶酪300克.果条.西梅干.草莓果茸果酱200毫升.鱼胶片2片做法: 草莓果茸加入融化后的鱼胶片搅拌均匀备用奶酪加热融化后倒入模具中,先倒入二分之一,再放入切好的果 ...

娱乐爱风景关注昨天00:42大图模式腐乳即豆腐乳,是我国独创的流传数千年的特色传统民间美食,是一道经久不衰的美味佳肴.但是,也有人认为腐乳是腌制食品,含有大量霉菌.亚硝酸盐,吃腐乳对身体有害.那么,吃 ...

其实,这都是误会,腐乳不仅不是健康杀手,还是益健康的人间美味~那为什么我们会对它有那么深的误会呢?误会一:腐乳盐量超标许多人觉得腐乳特别咸,一块赛过一罐盐.其实一块腐乳大概重10克左右,含盐量不到1克 ...

关注我,每天精彩不断!导读:它被老外称为"中国奶酪",做菜时放一点,美味加倍,鲜香味十足中国美食文化博大精深,源远流长,深受世界各地人民的喜爱!但是想想之前科技不发达的时候,中国美 ...

“中国奶酪”腐乳，是健康食品还是致癌物？高血压患者能不能吃？