精选徽州火腿心，色泽油润、肉质紧实，清蒸、煲汤、炒菜都好吃！ / 四六文摘

对于喜欢吃川菜的朋友来说,相信家中必备豆瓣酱,豆瓣酱是川菜必备的一种佐料,而在外面买,家人总担心含有添加剂,豆瓣酱的自制方法虽说有些复杂,但却并不难,因此我便时常会自己亲手做,其实能学会豆瓣酱的这个做 ...

热干面可以称得上是武汉人"过早"的硬货了,芝麻酱与碱水面,还有榨菜,葱花,随着热腾腾的蒸汽一起弥漫开来.再叫摊主冲一碗热热的蛋酒,吃得那叫一个熨贴!用筷子在热干面碗里,搅一搅,稀哩 ...

像做麻婆豆腐.水煮肉片.回锅肉等川菜都少不了豆瓣酱,用它来做菜,具有提色增香,辣而不燥,回味醇厚的特点,受广大烹饪者的喜爱,并享有"川菜之魂"的美誉.豆瓣酱的做法其实并不难,掌握好 ...

[热干面] 1.首先,我们准备适量的小葱段放入盆中,榨菜50克,切碎,黄瓜半根切成细丝,再准备绿豆芽一把,碱面条200克放入盘中. 2.接着准备碗料,盆中加入食盐2克,鸡粉1克,蚝油10克提鲜,生抽1 ...

餐饮行业中有两样食材是大厨心中的 "白月光"和"朱砂痣" 那就是鸡和猪蹄用这两种食材制作的佳馔也是各家餐厅主推并热卖的招牌今天,小微就给大家带来了六 ...

小龙虾是夏日美食的C位出道选手,一己之力就撑起了夜宵界半壁江山,虽说眼下才四月,小龙虾就蠢蠢欲动挥起大钳子,重新出现在苏州人的碗里了, 苏州的龙虾店,有藏在小巷子里的,也有从外地过来的知名龙虾店,这家 ...

进入秋天后气候变得干燥,这个季节,我们应该多吃一些润燥的食物.百合甘凉清润,脆嫩清甜,是一种药食两用的滋补佳品,具有养阴润肺,健脾和胃.清心安神.美容养颜等功效.平时我们可以用来搭配煲汤.熬粥.或是做 ...

首先是原材料的准备新鲜的小龙虾二斤,大蒜四头,蚝油50克,生抽50克,鸡精20克,精盐20克,葱姜少许,干辣椒少许,啤酒一瓶. 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们 ...

精选徽州火腿心，色泽油润、肉质紧实，清蒸、煲汤、炒菜都好吃！