汪曾祺笔下的这些“硬菜”，你都吃过吗？ / 四六文摘

[往期回读] 蒋勋细说红楼梦合集难忘年蒸唱麒麟铜脚炉腊梅花开免费午餐腌大菜家乡朴树土灶台斩肉里的温情江都黄峻玮作者黄峻玮,女,网名闲听落花,现供职于扬 ...

最近我们去扬州去得有点频繁,没办法,谁叫嬉游的小伙伴一个个都是吃货,谁叫扬州那么好吃. 去年十月,联合国教科文组织都把扬州列入了世界美食之都名录,这是继澳门.成都.顺德之后的中国第四个入选城市. 不得 ...

<姑苏晚报>2021年04月02日 A06版本报讯(记者小圆)点上一碗香椿.春笋油拌面,再来一块玫瑰乳腐肉面浇头,一位老苏州称"吃到小时候的味道".昨天在十全街老字 ...

红烧狮子头是家宴里很受欢迎的一道美食,口感嫩滑鲜美,色泽诱人.狮子头圆圆的造型,也寓意着平安团圆,幸福美满.平时吃的狮子头都是红烧的偏多,今天换个做法,给大家做一道清蒸狮子头,整个过程不需要油炸,将做 ...

菌小谱汪曾祺(1920-1997) 南方的很多地方把冬菇叫香蕈.长江以北似不产冬菇. 我小时候常随祖母到观音庵去.祖母吃长斋,杀生日都在庵中过.素席上总有一道菜:香蕈饺子.香蕈汤一大碗先上桌,素馅饺 ...

"人间种种清香,好想尝尝."在汪曾祺笔下,人生不仅仅是一种经历,更是用来盛放对美食的一种情怀. 汪老这一生到过很多地方,留下过很多文字,品味过很多美食,更是用他的笔描绘出了一 ...

. 咬得春盘心里美 --汪曾祺笔下的年节 □杨早 . 一汪曾祺生于1920年3月5日,按旧历,是正月十五元宵节.按照中国人的习俗,元宵节一过,年就算过完了.这就让"年节"在汪曾 ...

[见字]第695期 01 有人说故事像说着自己,有人说着自己像说故事. --<我们都是世间小儿女> 02 愿少年,乘风破浪,他日毋忘化雨功. --<徙> 03 ...

贺培新<天游室集>,民国刻本,夜书房藏品. 依我现在读到的材料看,汪曾祺是认识贺孔才的,而且应该很熟.可是他笔下从没有出现过贺孔才的名字.这是可以理解的:贺自沉北海后,在那样的气候下,谁会 ...

(沉牛,摄影:张波涛) (按:前些日子,舟山报业的张波涛总发了一张牛泡澡的照片(题图),一下子勾起了对我往日的怀想,我童年少年时期熟悉的场景和生活.于是,翻捡出一篇关于牛泡澡的旧作,感谢生活曾经给与的 ...

"人间种种清香,好想尝尝."在汪曾祺笔下,人生不仅仅是一种经历,更是用来盛放对美食的一种情怀. 汪老这一生到过很多地方,留下过很多文字,品味过很多美食,更是用他的笔描绘出了一副专属 ...

新月如钩美文 / 情感 / 深度 / 共鸣关注关注我们,与你一起智慧悦读 ☽ 1 人间五味 1.有些东西,自己尽可不吃,但不要反对旁人吃,不要以为自己不吃的东西,谁吃,就是岂有此理. --< ...

汪曾祺,江苏高邮人,1920年3月5日出生,中国当代作家.散文家.戏剧家.京派作家的代表人物.今年是曾祺老先生逝世22周年.自19年那年起,汪曾祺开始了在昆明西南联大的求学生涯,那是虽然穷,但是汪老还 ...

汪曾祺笔下的这些“硬菜”，你都吃过吗？