腊牛羊肉的做法 / 四六文摘

本文为饮食文化游记<寻味中国>第126篇,老街夜市系列的第17篇,您可关注作者或同名微信公共号阅读相关文章. "饮食街"."美食城"这种现代词汇的历 ...

我家孩子到了换牙的时候了,门牙都掉干净了,这两天跟我一直说想吃肉了,这可把我难住了,没有门牙怎么吃肉呢?这让我想起了我小时候经常吃的碗蒸肉,吃起来非常软嫩,入口即化,并且一点都不油腻,没牙的老太太也能 ...

吧啦原创文学,陪你走过每一个有梦的日子张西昌专栏关中小吃编者按唯有美食不可辜负.特色美食不仅是一种美味,更是一种故乡情. --编辑安初点上方标示即可收听主播雅萱朗读音频梦里醒来时,夜里落 ...

无辣不湘·腊肉炒腊排腊肉是一种古老且广泛流传的肉类食物,因其保质期长,风味独特而备受古往今来的吃货们喜爱. 湖南人更是将这种喜爱发挥到了极致,用腊肉做成各色下饭美味,为湘菜增添了一抹绝佳的亮色. ...

蛋煎杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净切片备用.蛋黄两只打散备用.(也可使用全蛋液来做,但成品色泽稍差一些) 2.切好片的杏鲍菇沾满蛋黄液.不沾锅倒入少许油烧至六成热,下沾满蛋黄液的杏鲍菇煎至两面金黄,出锅前撒椒 ...

芹菜烧豆腐食材:北豆腐.芹菜.食盐.蒜.香油.水淀粉.高汤做法: 1.北豆腐一块切成小块,芹菜切小段: 2.锅里倒油,炒香蒜末,倒入豆腐丁,滑散: 3.倒入高汤,最好就是用高汤,煮5分钟,之后放入 ...

红焖牛肉材料:牛腩800g 番茄两个葱半根生姜五片,花椒数粒八角两个丁香三粒香叶三片干辣椒三个山楂三个老抽两勺生抽三勺糖适量盐适量做法:1 牛腩洗净切块,入水泡洗两三遍,洗去血 ...

牛肉血旺做法: 1.锅里放入蔬菜汁烧开,放入盐.美极鲜.咖喱酱.芥末等熬成专用的香汤汁.另把腌好的牛肉和血旺块分别投入沸水锅里,汆熟了再捞出来待用. 2.锅里掺入专用香汤汁,把已经汆熟的牛肉和血旺放 ...

剁椒西葫芦炒蛋材料:西葫芦.鸡蛋.剁辣椒.盐.油做法 1.西葫芦洗净,切成薄片. 2.鸡蛋打入碗中,打撒备用. 3.炒锅放油烧热,将打散的鸡蛋倒入锅内,炒至鸡蛋凝固,盛出备用. 4.炒锅放油烧热, ...

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小磨鲜虾卷食材&配料: 青虾仁500克.鸡脯肉250克.草鱼净肉250克.葱姜水150克.料酒50克.盐10克.味精8克.鸡汁6克.4个蛋清.白菜叶.粉丝.白菜卷400克.30克海鲜汁.葱油 ...

腊牛羊肉的做法