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炒菜瓜 材料:菜瓜.青椒.蒜和几粒花椒. 做法:1.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片. 2.锅中倒油,冷油下花椒. 3.花椒炸出香味下青椒和蒜. 4.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜. 5.炒变色,加 ...
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竹笋炒肉 做法:1.竹笋切片用水焯一下. 2.五花肉切薄片,锅中热油,加入葱姜蒜爆香. 3.倒入肉片翻炒,放入酱油,将肉炒半熟,加青椒翻炒. 4.放入竹笋片,适量盐,出锅. 红烧鱼豆腐 材料:鱼豆腐2 ...
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爽口苦瓜 材料:苦瓜250克.枸杞子30克.蜂蜜10克.冰糖5克.浓缩橘汁10克 做法:1.将苦瓜去外皮.籽,洗净,切成长薄片 2.枸杞洗净,用温开水泡发备用 3.将冰糖加入橘汁.凉开水化开 4.将苦 ...
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无花果烤唐排 主料:排骨500克,无花果干50克,鲜无花果1只,姜末10克. 调料:酱油50克,花雕酒25克,盐10克,镇江醋30克,糖40克,红曲米5克. 制作步骤: 1.将无花果干用温水泡发然后剁 ...
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丝瓜炖豆腐 材料:丝瓜.木耳.豆腐.蒜.葱.干辣椒.浓汤宝.盐.水淀粉 做法 1:准备好所有食材. 2:丝瓜去皮切成滚刀块.豆腐划成大小均匀的块状,并将葱蒜切碎,准备好干辣椒(辣椒可以不放,我主要是为 ...
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堂屋猪脚钵 特点:酱香浓郁,回味无穷. 主料:鲜猪脚650克,梅干菜50克. 配料:大蒜籽5克,姜5克,美人椒5克. 调料:盐8克,鸡精.味精各3克,酱油5克,生抽5克,猪油15克. 制作方法: 1. ...
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炒双菇 材料:白玉菇100克秀珍菇100克青椒半个:玉米油2勺盐半勺糖半勺老干妈酱半勺葱2根姜片蒜2瓣生抽半勺: 做法 1.双菇洗净: 2.青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝: 3.锅烧热,放入双菇炒: 4 ...
