冬天涮羊肉用这个升降电锅，不用漏勺不怕烫，筷子一夹一个准儿！ / 四六文摘

一提起火锅,我们想到的就是麻辣鲜香的四川火锅.幅员辽阔的中华大地上,华南地区的潮汕火锅,黔西南的酸汤火锅,云南的菌子火锅,北方的铜锅涮肉.各有各的特色. 老北京涮羊肉是正宗老北京火锅的风味,采用铜锅炭 ...

冬日美食--涮羊肉它,曾经是一道宫廷名菜,非大富大贵之人不可享用: 它,现在变成了一道大众名菜,几乎人人喜而爱之: 它,最适合在寒冷的冬天食用,一口下去,寒冷就能随之而去-- 它,就是涮羊肉( ° ...

北风透,吃涮肉.冬天正是吃涮羊肉的好时候,可怎么吃才是羊肉火锅的正确打开方式呢?作为北派火锅的"圣地",四九城的吃法,真有必要了解一下,别再把火锅吃成乱炖了. 首先,老北京根本就不 ...

提到白菜,大家都非常熟悉,它是家家户户餐桌上的宠儿,不管是生吃还是做菜做汤,都各有滋味.其生吃清脆,做熟了吃易软烂入味,而烹制成汤,喝鲜甜爽口,可谓是人人都爱. 冬天哈妹家最爱的白菜做法就是炖豆腐,不 ...

夏日的午后,困乏成为常态,那就来一杯清茶,赶走所有疲倦,如果还能再来一盘清凉的小点,就再好不过了. 软fufu.糯叽叽的小甜点总是让人难以拒绝,麻薯便是其中一例.用酸奶搭配麻薯,软糯Q弹的外皮,包裹着 ...

锅物是连制作过程都值得享受的菜肴我在法国做厨师长的时候,有一次去当地人家做客吃晚饭,惊奇地发现他们烹饪者和食客的界限是很模糊的.食客切沙拉蔬菜是理所应当的,切毕分食后,再一同悠闲地享受闲谈时光.主人 ...

空气炸锅大火的时候,总觉得只是个噱头,智商税, 自从上周买回来用了一次,真香!也太好用了?! 买它的本意是为了做减脂餐,所以放了紫薯.土豆.胡萝卜进去. 一定要切块!这样直接放进去是熟不了的!不要问我 ...

每个家庭几乎都有个传统电锅,不管是用来清蒸.慢炖或烹煮都非常方便:但长期下来也累积了许多难以对付的陈年污垢,让人十分头痛.其实不需要费时费力的刷洗,传授简单的清洁妙招,三个步骤就让电锅闪亮亮! 三步骤 ...

大家居住的城市有多冷?我这里超级冷!室温只有20度左右,冬天做吐司我真的怕了!温度简直是魔鬼啊,夏天折磨我,冬天依然不放过我!这几天我做的吐司全部不长个,二发2个小时勉强9分满,拿出来一看状态就不对, ...

夏天快要到了,大家都会用电风扇,吹空调.但是吧有一点你们没注意,古代人避暑的工具比我们还要高级并且不用电! 1 风扇车对于平民百姓,无非凉茶蒲扇草席子这平民避暑三件套,实在热得不行就脱了衣服放飞自我 ...

冬天涮羊肉用这个升降电锅，不用漏勺不怕烫，筷子一夹一个准儿！