鲜椒宫保肉丁，自制芒果柠檬冰沙！《开饭店的那些年》十一 / 四六文摘

这是道以传统印度饮料为基础的饮品,无论何种场合与时间饮用都很完美:晚餐时,可与料理一起上桌:冗长炎热的花园宴会或一天的任何时刻,都是最棒的迎宾冷饮.作为这道饮品基底的优格冰,是非常有用的食材,因为它比 ...

金瓜排骨盅小南瓜一个,肋排500克切成小拇指长,糯米小半碗,姜2片.酱油1小勺.料酒2勺.盐适量.味精少许 1.糯米用水泡一下午,泡好后沥干水分,排骨用姜.酱油.料酒.盐.味精腌两个小时入味 2. ...

春节马上就要到了,这几天家家户户都在走亲戚拜年.团年.吃年夜饭.在四川,家宴的餐桌上一般都有咸烧白.甜烧白.粉蒸肉.家常鱼.糖醋排骨等等传统家常川味菜品...... 这里,我们就选取一组川味传统家宴菜 ...

川味回锅肉备料:猪肉500克.蒜苗2根.豆豉1勺.酱油半勺.豆瓣酱1勺.红椒1个.味精半勺.白糖半勺. 做法:把猪肉清洗干净放在锅中,加入清水大火煮开,转中火煮20分钟,捞出控水切成片.蒜苗洗净切成 ...

◎ 糖醋排骨 ◎ ▽ 原料:猪肋排800克.姜片10克.葱节20克.料酒20毫升.白糖60克.保宁醋50毫升.八角1个.盐.味精.色拉油各适量制法: 1.把猪肋排治净后,用刀斩成节,加入姜片.葱节. ...

洋葱炒牛肉材料:牛肉.洋葱.老姜.辣椒酱.老抽.料酒.芝麻油.淀粉.白糖做法:1.牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉.1/3匙酱油.1/3匙白糖.一匙料酒,拌匀,腌制一会儿: 2.调好 ...

油豆腐炒青椒材料:油豆腐:青椒:油:盐:鸡精: 做法 1.油豆腐用热水洗一下后切丝. 2.青椒也洗净切丝待用. 3.锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒煸炒2分钟这样:然后倒入待用的油豆腐 ...

香葱炒腰花食材:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉做法 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断 2 ...

宫爆肉丁做法 1.肉洗净切丁,用料酒.生抽.少许盐和生粉抓匀腌制1小时.准备好熟花生米,调料汁:用一勺味极鲜.半勺老抽.半勺老醋.1勺白糖.鸡精适量.再加半碗清水拌匀. 2.蒜姜切碎,备好花椒,干辣 ...

鲜椒宫保肉丁，自制芒果柠檬冰沙！《开饭店的那些年》十一