这是最全正山小种茶知识攻略！ / 四六文摘

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 朋友买了一盒金骏眉. 当时觉得,他可能纯粹是叶公好龙,也没有拆开,摆在书柜上好看的. 后来才知道,其实真正的原因,是 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 最近,喝茶的热度不断上涨. 连身边不常喝茶的朋友,都可以时不时从包里掏出几泡茶. 可见,茶的影响力越来越大了. 越来 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前不久,和一个朋友喝茶. 他说茶叶店里,每天都会遇到形形色色的人,也有不少"奇葩". 上个礼拜, ...

中国是茶叶大国,每种茶都有自己的特色,这也是中国茶的内涵,当然茶叶香气的丰富多样也是吸引众多茶友的因素之一.而正山小种红茶就是其中的代表之一,其极具内质,香气含蓄内敛.那么以下就为大家介绍一下正山小种 ...

传统正山小种(烟熏)和新工艺正山小种(非烟熏)陈放过后,在转化和口感上有什么区别? 国标中对于正山小种的汤色要求,是橙红明亮.虽都是红色系,但橙红是熟柿子的标准色,与大红色,有着天壤之别.既然如此,为 ...

正山小种毛茶是很难仿制成的,它由于受地域.气候.土壤.品种及制法的限制,再加上产区范围小,交通不便难以运进运出冒充.产于桐木关的正山小种品质最为上乘. 正山小种红茶在品质正常的情况下,干茶条索均匀紧结 ...

正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感. 一款真正的正山小种,风采的重头戏在 ...

正山小种红茶不同于绿茶,不仅不会对胃产生刺激作用,而且能够养胃护胃,因为它是经过发酵烘制而成的,茶叶所含的茶多酚经过氧化反应后会减少,对胃部的刺激性就随之减小了.经常饮用加糖.加牛奶的正山小种,能保护 ...

正山小种,是指产于武夷山市星村镇桐木村,及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,用当地传统工艺制作,独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品. 正山小种如何冲泡,先将水烧开,将开水倒入盖碗.公道杯.茶杯之中,大约 ...

只有来自桐木村或者武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,采用特定工艺制作完成后才可以叫正山小种. 正确的冲泡对于水温的掌握非常重要,合适的水温有利于正山小种香气与滋味.以及内含物质的浸出.适合的水温是95℃ ...

19世纪中后期,印度红茶逐渐占据了上风,但没有正山小种,西方世界根本喝不到红茶,而且正山小种那种高贵.优雅的韵味,仍然在英国人心中占据崇高的地位. 传统的桐木正山小种红茶的制茶加工过程,离不开烟熏工 ...

真正的正山小种红茶,主产地位于武夷山星村镇桐木村一带,以桐木村为中心,方圆600km以内,按照正山小种工艺制作的红茶,才能称作"正山小种"红茶. 正山小种在制茶过程中,要足足经过 ...

话说红茶的国标,把红茶分为三大类,红碎茶.工夫红茶.小种红茶,说明小种红茶,算得上红茶里比较特殊的一个分支.比较重要的一个存在,故而得此殊荣,单列一类.确实也很重要,毕竟,世界红茶发源地,就是正山村. ...

这是最全正山小种茶知识攻略！