老茶 ≠ 好茶 / 四六文摘

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> "买,这次就买这款". 2021年,1月份,一位老茶客终于做了一个决定. 那就是"买! ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 先来分享一个故事. 有个不是特别熟的朋友,几年前闲聊时,聊到了喝茶. 那时候,还是铁观音和大红袍的天下. 他才刚接触 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 篡改茶叶的出生证明,是有些同行的任性做法. 随性而为,天马行空,自由发挥. 比如,明明是2020新采的秋寿眉,但在暴 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 时光不可倒流,待时过经年,你只能靠一杯清茶,去重温多年前的那片绚烂春光--题记. 喝白茶,最让人着迷的地方,并不在于 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喝白茶,是一个循序渐进的过程. 从寿眉到白毫银针. 从秋白茶到春白茶. 从新白茶到老白茶. 这样一步一个脚印,喝懂白 ...

"现在每天喝上一壶陈年茶饼,已经成为了当下生活常态!"确实如此,尤其是陈年寿眉饼,兼具口感与养生功效,无与伦比的收藏价值更博得众人所爱! "2013年寿眉,甘.柔.醇.厚 ...

随着秋天的离去冬天的到来,秋茶季已经结束,许多茶友在我们的后台提出了秋茶到底有什么特征的问题,今天我们就把这个问题稍作扩大,将春茶.夏茶.秋茶各有什么特征一并讲一讲.其实在之前的节目中这三个问题都有提 ...

随着今年新茶的不断上市,有关新茶购买的问题也多了起来.今天我就茶友们问的比较集中的问题来做一个统一回复.怎样才能购买到一款自己称心如意的新茶呢? 我们都知道新茶下树后青味很重,喝茶时会不自觉的将注意力 ...

普洱茶的杀青工艺所谓杀青就是将从茶树上采摘下来的鲜叶加温炒制,目的是将茶叶中的酶进行适度的分解,作用就是抑制茶叶的发酵速度,一定程度上提高茶叶的香气.这是一个技术活,关键点在于将茶叶炒制到什么熟度才 ...

今天这期节目和往常不一样,我带着我的美女徒弟来做这期节目.她是一个90后,也是一个我的关门弟子,姓李.今天聊的是有关老绿茶的一个话题,这个话题是我徒弟无意当中看到的一个视频,然后她有很多东西不是很清楚 ...

今天和各位聊一聊所谓的中期茶.什么是中期茶呢?这个概念是近几年才兴起的,过去完全没有这个说法.所谓中期茶,指的就是2006年~2009年这段时间出产的普洱茶. 这个期间出产的普洱茶在普洱茶历史上是一个 ...

上期我们聊了普洱茶不同产地茶的拼配以及不同年份茶的拼配,今天我们接着聊不同季节茶的拼配和不同等级茶的拼配. 不同季节茶的拼配大家都知道云南茶分三季,一个是春茶:第二是夏茶我们也叫雨水茶,这一季的茶产 ...

2020年第20篇文最近听了北大张辉博士的大语文课程,其中讲到,阅读的三种境界: 第一是读一本书想起另一本书: 第二是读一本书联想起历史与现实: 第三是在经历现实中,想起一本书. 课堂上讲张博讲了& ...

春茶上巿了,我们家的春茶总会慢两周或一个月再上巿,不是不想抢先机,是要等时机,等天气. 选一个好的日子,然后开炉,用古法手工炭焙的方式,细火慢焙,用一双温暖的手,把茶翻来覆去,一遍一遍给焙透,一双温暖 ...

老茶 ≠ 好茶