买排骨时，选大排，小排还是肋排？口感差别大，学会了不再买错！ / 四六文摘

材料:猪肋排500克左右.金桔8-10个.黄酒少许.生抽少许.姜蒜少许.红酒100ML 做法 1.猪肋排斩段,长短随自己的喜好,没有特别要求,斩好的肋排放入大碗中放入姜蒜,调入少许黄酒,加入少许生抽进 ...

干锅桂鱼材料: 桂鱼.盐.黄灯笼辣酱.剁椒.姜末.蒜末.料酒.生抽.蚝油.味精.鸡粉.紫苏叶.青椒末做法: 1.将桂鱼宰杀洗净,改一字花刀,擦干水分,鱼身抹盐,放入冰箱,腌制3天. 2.将腌好的桂 ...

排骨是广受欢迎的肉类,一扇完整的排骨分为:前排.中排.后排三个部位,对于一些有经验的人来说,更喜欢购买中排,这个地方的肉质好,骨头长直且肉色鲜红有光泽,是整个排骨中最精华的部分,烹饪出来的菜品也美观. ...

菠萝炖排骨,色泽金黄,排骨焦嫩,酸酸甜甜诱人食欲.锡纸烤排骨,肉质外焦里脆,吃完回味无穷. 鼓椒蒸排骨,开胃补充营养的同时,还能满足嘴馋. 蒜香排骨,吮指留香,美味异常,一道非比寻常的家常菜. 其实, ...

炎热的夏天,蔬菜瓜果陆续成熟,要说最适合夏天吃的蔬菜,无疑就是丝瓜了.丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,可以说浑身是宝,尤其是丝瓜藤和茎的汁液更有"美人水"之称,营养丰富,备受大家喜欢.虽然 ...

丝瓜是我们日常生活中最常见的一种夏季食材了,每次出门买菜的时候,我都会买四五根丝瓜拿回家吃.丝瓜里面含有丰富的维生素C,在这个炎热的夏季里多吃一些丝瓜还可以补水.这个时候的丝瓜是很受大家欢迎的哦.大家 ...

冬季寒冷,是进补的时候,各种肉类少不了,尤其是羊肉,非常适合冬季,一碗热乎乎的羊汤,让你瞬间全身都暖和起来,或者是叫上两三好友,吃上一顿涮羊肉或者羊蝎子,生活简直不能太幸福了. 我们都知道一只羊身上有 ...

前言:买排骨时,肋排.大排.小排哪个好?肉贩教你一招,买对物有所值! 大家也知道,每年在冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差大,在这个时候,很多肉制品已经被抬上了桌面上.在这个季节呢,肉制品也就成为 ...

猪肉是我们餐桌上最常见的肉类,说到猪肉,最受大家欢迎的还要数排骨了.排骨这个部位是带骨肉,跟其它部位有很大的区别,而且对比之下大家还是更喜欢吃排骨.像红烧排骨.清蒸排骨.排骨汤等等都是非常受欢迎的菜肴 ...

从小到大,要说猪身上什么部位我最爱吃,那除了猪蹄就得是排骨了,排骨香软营养,不管是红烧.清蒸还是油炸味道都很不错,要不是价格贵了点我倒是想每天吃两盘哈哈.排骨虽然好吃,但许多人却并不会买,排骨其实也分 ...

买排骨时，选大排，小排还是肋排？口感差别大，学会了不再买错！