铁板鸡架的腌制和加工 / 四六文摘

制作流程(一份量), 蛋鸡一只净重2. 5斤左右,清洗干净,剁成块备用,锅里烧水开锅下鸡块,快递焯水捞出来洗干净残渣, 净锅加熟猪油200克,色拉油100克,烧热加葱姜块各20克,炒香加福建辣椒王干辣 ...

鸡肉营养丰富,是高蛋白.低脂肪的健康食品.芝麻鸡丁中辣椒的辣,加上芝麻的香,还有淡淡的酒香,刺激你的味蕾,唤醒你的食欲. 芝麻鸡丁准备材料:鸡胸肉300 克,干辣椒10 克,蒜末5 克,姜末5 克, ...

香辣酱 1. 辣椒面的配比:辣椒面的配比:辣椒面 20 克,上色辣椒面 15 克,十三香 5 克,盐 5-10 克,鸡精,味精各 10 克,五香粉 5 克,搅拌均匀. 2. 做法:油 100-150 ...

用料五花肉适量土豆片适量火锅料一小块葱姜蒜末适量青红辣椒适量料酒 2勺生抽半勺孜然粉 1勺花椒面小半勺白糖适量辣椒面 1勺鸡汁适量白芝麻适量葱花适量 ...

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手撕铁板烤鸭配方及详细加工制作方法香料水配方:干辣椒100克.陈皮50克.白胡椒粒40克.白芷30克.桂皮20克.八角20克.香叶20克.花椒20克.良姜20克.山奈20克.小茴香15克.丁香8克. ...

熏鸡架配方及详细加工制作教程主料:鸡香架(多肉鸡架)5000克. 香料:小茴香20克.白芷15克.八角15克.桂皮10克.白蔻5克.当归5克.砂仁3克.香叶3克.花椒2克.丁香2克. 配料:精盐20 ...

商业版油炸鸡架主材料:鸡架5000克. 配料:特味浓奥尔良腌料220-250克.百味佳香脆炸粉200克.面粉150克.色拉油280克.白糖100-150克.孜然粉50克.料酒50克.鸡精40克.味精 ...

◤ 鸭肉的营养价值比较高,具有高蛋白.低脂肪.低胆固醇等特点而被列为首选的肉类"健康食品",引入新技术和方式对鸭肉进行加工,提高产品竞争力和产品种类和口味创新.在保留鸭肉营养成分和 ...

铁板鸡架的腌制和加工