不懂这些武夷岩茶知识，喝再多武夷岩茶也是茶界小白 / 四六文摘

武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍 01. [茶韵] "茶韵",是品茶时的一种高级体验.一种综合体验.一种特殊的感受."韵" 是一个相对抽象的字,本 ...

<陆羽茶经>中有记载:"茶者,上者生于烂石,中者生于砾壤,下者生于黄土."也就是说,真正好的茶叶,应该是生长于岩石刚刚风化的土壤.这句经典,正好应验了武夷山出好茶这样一 ...

不知道岩韵为何物很正常,所谓岩茶正是岩岩有茶,那自然茶有百味,不同山场的岩茶其岩韵表现是不同的,很难用一句话来描述,如果粗陋一点描述的话你大概可以理解为武夷山景区里岩石的味道,具体是什么味道,有机会去 ...

储存得当的普洱茶是没有"仓味"的.干仓陈年普洱以"汤亮.醇厚.温润.甘滑.纯正.香高"称奇,且天然的香樟味浓郁,其色.香.味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程,直 ...

武夷岩茶的好坏,与产地.品种.鲜叶原料.工艺等都有密切的关系,只有每个环节都做到位,才能制成一款优质的岩茶,而不能单凭蛤蟆背的数量或大小来定义一款武夷岩茶的优劣. 武夷岩茶是属于青茶即乌龙茶类.乌 ...

岩韵,又被茶友们称之为岩骨花香,主要是体现岩茶的品质.其实,岩韵并没有茶友们说的那么玄乎.岩韵,主要是指茶汤给口腔的感受了,比如这岩茶的香气是否落水.岩茶是否有苦涩感.岩茶是否有回甘,这些都是岩韵的表 ...

岩茶以不但香高,而且富于变化著称.武夷岩茶因小山场气候所致.品种花色众多决定.工艺不同影响.焙火方式的改变.冲泡方式的各异,都会形成独特殊多的地域香.品种香.花香.花果香.果香;杯底香.挂杯香.汤底香 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前几天,刚写了篇岩茶的冲泡文章. 里面有介绍到,泡岩茶别闷泡,要快出水. 然后就有新茶友过来咨询了. 他说,&quo ...

近期,在武夷山喝茶的茶友们会发现:同一款茶叶,明明前几个月喝的时候状态非常好,近期再喝却总感觉状态不对,茶叶的品质似乎欠缺点"纯净度",饮后感觉到明显的"青涩感" ...

品饮武夷岩茶是一种享受,也是一门艺术.要让喝茶人喝到芳香可口.回味无穷的武夷岩茶,还要让喝茶人喝懂武夷岩茶的魅力所在,就要科学地泡好茶,懂得武夷岩茶的品鉴方法.这期的[武夷茶知识频道],首批武夷岩茶( ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 翻看到一则朋友圈. 有人引用了姚老的名句,作为下午茶动态. "岩茶泰斗姚月明说,喝武夷岩茶者,起初先求香, ...

不懂这些武夷岩茶知识，喝再多武夷岩茶也是茶界小白