脱裤放屁型科研

中国一部分所谓的知识分子的丑态，就是其所谓的科研成果，常常背离常识和逻辑。几年前我批判过一个使用保护植物作原料培植香菇的荒唐课题，没想到现在又遇到一个更加荒唐的研究成果。

据《中国食用菌商务网》公众号，其所刊载文章“松茸和姬松茸挥发性成分比较分析”，令人忍俊不禁。点击文章题目完整可以打开链接。

这篇文章的说法很有意思，那就是截图里加红色框的部分，“为甄别松茸与姬松茸提供化学成分的鉴定指标”，原来这样啊？是不是在没有这项研究之前就很难鉴别这两种东西呢？或者曾经存在用姬松茸冒充松茸出售的呢？

前者肯定是没有的事，懂得吃松茸的人不可能会看不出这两者的区别。而后一个问题则肯定有过，中国既不缺奸商也不缺傻瓜，骗子不够用才是国情。

文章截图如下：

这让我想起两个小故事。一个是前中国植物标本馆馆长傅德志先生，批评分子分类学时说过的话：猪不做DNA测序就不能确定是猪吗？

另一个故事就有点悲哀了，北京林业大学戴玉成教授在榆林羊肚菌会议上说：等我们这班人死了，中国还有什么人学习经典的形态解剖分类？戴教授还说，也许将来大家都不需要学习分类学，只要弄点蘑菇挤出汁来滴入手机的某个部位，就可以得到有关该种蘑菇的全部资料了。

戴教授当然不是戏说科幻，更不是什么科学预言，而是面对中国学术界的浮躁现象的无奈调侃。

有了键盘就不必学写字了吗？有翻译机就不必学外语了吗？相信所有人都会认为这两件事是很有必要的，海关也不必为了鉴定人家的产品是松茸还是姬松茸去蒙上眼睛吧？

虽然文章抄了一堆关于两种蘑菇的说法，其实，只要有可能接触这两种蘑菇的人都知道，姬松茸和松茸的最大共同点就是名字里有两个字相同。

会有人把木马当做马不？会买个傻瓜当瓜吃吗？够胆把地球当球踢不？那么谁会以为姬松茸就是松茸呢？估计搞这课题的人自己也不会这么认为。

为什么会搞这种荒唐的研究课题，无他，要成果拿职称，这个和红豆杉种香菇课题的动机如出一辙。

唉，除了鄙视，还是鄙视，哪怕俺还是个中级。

文章里的插图肯定是商务网的编辑配的，我们也可以引用比较一下：

上面是大名鼎鼎的“松茸”

这是假洋鬼子“姬松茸”

有谁愚蠢到需要“顶空固相微萃取-气相色谱-串联质谱联用技术”来分辨这两者吗？或者会有人把松茸当姬松茸出口以逃税吗？如果有这么愚蠢的海关工作人员，就有这么犯傻的出口商户，仅仅是如果。海关工作人员面对两个目视差异极大的辨别对象，居然要使用昂贵的仪器设备和复杂的分析手段才能分辨，这是愚蠢呢还是愚蠢呢？我只好不太斯文的说，这叫做脱裤子放屁。

当然，这篇文章不是商务网自己的，所以责任并不在他们，但是即使是转载，那也是很不可称道的。

文章的真正来源是：

请记住《食品科学》这个杂志，当然还有上面那些位。现在的很多杂志，包括所谓的“核心期刊”，其实也不过如此，当然最最不要脸的是凭论文篇数评职称的机制，以及那些为了职称不择手段的屑小人物。