今日菜谱 | 烤鸡翅中、秘制牙签羊肉
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今日分享"爆炒卷心菜、牙签羊肉、蒜香鸡翅"
食材 卷心菜适量 干辣椒一个 蚝油少许 食用油适量 蒜适量 白糖少许 盐适量 做法 1.干辣椒切成小段 2.大蒜头切成片状 3.将卷心菜撕成小片状 4.泡水将卷心菜清洗干净 5.锅内放油烧热 6.放入 ...
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羊肉腌制
现今人们的生活水平提高了,不管是在乡下还是在城里,闲暇时家人或朋友聚在一起.烤羊肉串,可是夏季人们的最爱,鲜香美味,再喝点啤酒或可乐,那真的是太爽了.这么好吃的羊肉串,怎么腌制,烤出来才好吃呢?我原 ...
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今日菜谱:板栗烧白菜、羊肉炖萝卜、土豆炖牛肉
[板栗烧白菜] [材料] 生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖.湿淀粉.花生油适量 [做法] 1.板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开 2.大白菜洗净, 切长条块 3.锅内留少许底油烧热,下板栗略 ...
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秘制红烧羊肉煲(教你一道鲜爽可口、味美下饭的爽口美味)。
材料: 带皮羊肉.白萝ト.大葱.生姜.辣椒.生抽.老抽.料酒.黄酒.食油.食盐. 做法: 1.羊肉洗净沥水后均匀切块,白萝卜洗净去皮均匀切块,葱摘洗干净切段,姜切片待用. 2.起锅烧适量水,加入少许食 ...
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秘制羊肉串: 羊肉十五斤: 圆葱姜丝各100克 鸡精50克,味精20克 十三香10克,胡椒粉30克 麻辣鲜30克,牛肉粉20克 东古60克,嫩肉粉20克 鸡蛋10个,咖喱粉40克 色拉油100克,腌制 ...
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06.10菜谱 | 秘制生煎包、鸡丝凉面、羊肉焖饼
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上期回顾 今日菜谱 [秘制芦花仔鸡] [韭香翡翠河虾仁] 秘制芦花仔鸡 食材:鸡块.陈皮.香叶.白芷.小茴香.啤酒.黄辣椒 调料:秘制大酱.秘制酱.红曲米.十三香 具体步骤 1.用蚝油.大酱.生抽.老 ...
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吃货美食:碧波荡漾翡翠虾、香菇滑鸡饭、秘制烤鸡腿的做法
碧波荡漾翡翠虾 虾洗净,姜切片,虾剥壳留尾,开背去虾线:韭菜切段加水在搅拌机中打成汁过滤:虾用半茶匙盐,胡椒粉抓匀稍腌制:锅中坐油见热,将虾倒入翻炒变色,盛起:姜片爆香弃之:倒入过滤好的韭菜汁水,加热 ...
