今日菜谱 | 干煸奇香牛肉、干煸杏鲍菇 / 四六文摘

香锅XO大虾基围虾先汆熟再油炸,虾皮酥脆.虾肉鲜嫩,用以秘制红油.XO酱调制的料油炒制,麻辣十足.鲜香浓郁. 制作: 1.基围虾400克从虾眼处下斜刀切掉虾须,开背去沙线. 2.南瓜100克.莲藕2 ...

今日菜谱 [肉末烧土豆鱼] [干煸土豆条] 肉末烧土豆鱼食材:香菇.肉末.土豆.青红椒.奶皮奶.炸酱.豆瓣酱.生粉.水淀粉具体步骤 1.土豆去皮.切片,用清水洗净,大火蒸五分钟备用. 2.红椒和青 ...

干煸肉末四季豆材料:四季豆400克.猪肉末150克.干辣椒6颗.姜1小块.蒜1头.生抽.盐.白砂糖少许.老抽: 做法 1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用.锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制 ...

糖醋咕噜肉材料:猪肉300g.青椒50g.油适量.盐适量.干淀粉适量.糖适量.番茄酱适量.水淀粉适量.味精适量做法: 1.猪肉切成块,均匀裹上干淀粉. 2.锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄. 3 ...

今日菜谱 [板栗咖喱佐香煎鲈鱼] [奶香栗蓉烩虾仁] 板栗咖喱佐香煎鲈鱼食材:鲈鱼.辣椒.小番茄.椰奶.小香葱.板栗.姜黄粉.白葡萄酒.白胡椒粉节目菜谱具体步骤 1.将鲈鱼去骨片成鱼片,用盐.白 ...

今日菜谱 [糟溜鱼片] [黄焖牛肉] 糟溜鱼片食材:木耳.糟卤.鱼.黄酒.淀粉.鸡蛋调料:糖.盐具体步骤 1.鱼片加淀粉.水先抓匀,再加水清洗干净. 2.鱼片加盐.料酒.淀粉.蛋清抓匀上浆. 3 ...

今日菜谱 [滑蛋牛肉] [荷香大牛丸] 滑蛋牛肉食材:牛子盖.鸡蛋.青红椒.香菇.葱姜蒜调料:小苏打.淀粉.生抽.老抽.盐.味精具体步骤 1.牛肉切片备用,全蛋打入玻璃盆,依次放入小苏打.淀粉. ...

干锅走地鸡材料:鸡.木耳.青红辣椒,香葱10克大蒜8瓣生姜20克干红椒20颗八角2颗花椒10颗盐1/4小匙,腌鸡料鸡蛋1/4颗,腌鸡料生抽2大匙蚝油1大匙砂糖1小匙鸡精1/2小匙料酒1大匙热开水1大 ...

凉拌牛肉食材:牛肉150克.生姜.大蒜.干辣椒粉.葱.香菜.胡椒.味精.醋.糖.生抽.食用.麻油做法: 1.卤好的牛肉切片,将生姜.大蒜.干辣椒粉切碎后备用: 2.切好的牛肉装盘,加入胡椒.味精. ...

今日菜谱 | 干煸奇香牛肉、干煸杏鲍菇