青山学经典菜肴26款，物美价廉鲜香可口，要经常做给家人吃喔 / 四六文摘

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

春笋清粥原料:江米300克,春笋2根,小葱1根,一点盐和鸡精. 做法:1.先将春笋剥去外皮.洗净,切成薄片:然后用江米熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片. 2.等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀:最 ...

家常小炒食材:鸡蛋.木耳.荷兰豆.红椒.黄椒.盐.生抽.蚝油.味精.番茄酱做法 1.木耳提前泡好:红黄椒洗干净切成块:鸡蛋打散备用 2.锅中烧水,将木耳和荷兰豆焯一下盛出备用 3.锅中加入适量的油 ...

家常辣子鸡丁 1.将鸡块切成小丁,加盐.料酒.腌一下 2.把干红辣椒切成小段,姜蒜剁好.放少许花椒 3.锅烧热倒油,油七层热就倒入鸡丁.炸至表面呈金黄,将鸡丁捞起 4.锅里留少许油,倒入姜蒜.干辣椒. ...

冬菇蒸鹌鹑蛋食材:冬菇一盒:鹌鹑蛋一盒:盐少许:麻油少许:芝麻少许:葱少许做法 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋. 2.然后每个冬菇上面放几粒盐. 3.水 ...

酱烧鸡肉丸子材料:鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个:郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙: 做法:1.尖椒洋葱分别切块,大蒜.大葱.豆豉分别切末: 2.锅中放入食用油, ...

柠汁茶香排骨材料:肋排,柠檬,红茶,姜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,生粉做法: 1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上 2.柠檬去皮,切丝 ,姜切丝 ,柠檬取柠檬汁,红茶用热水冲泡5 ...

瓜丁豌豆材料:鲜豌豆 300克.黄瓜大半根.葱 1小段.植物油适量.盐适量.水淀粉适量做法 1.备好食材,豌豆洗净,黄瓜洗净 2.黄瓜切成比豌豆稍微大一点的丁 3.热锅凉油,葱切葱花放入锅 ...

椒盐排骨食材:排骨500克,面粉100克,鸡蛋2个,椒盐2勺,料酒2勺,葱花适量,盐2勺. 做法: 1.排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟. 2.等待的时间可以将葱切好备用. 3.鸡蛋打散,加 ...

腰果炒虾仁做法: 1.虾仁清洗干净,沥干水分,加入蛋清.生粉.盐和胡椒粉均匀的上浆,然后淋上少许油放入冰箱冰镇. 2.腰果入油锅用低油温炸至金黄香脆捞出. 3.锅烧热加油滑过,再加入油,低油温放入虾 ...

青山学经典菜肴26款，物美价廉鲜香可口，要经常做给家人吃喔