蒸菜怎么做口感筋道不粘连？掌握这个小技巧，想吃什么蒸什么 / 四六文摘

酸辣土豆丝这道菜,看似简单,实则制作需要技巧,否则便会出现土豆丝夹生.太过绵软,亦或是粘锅的情况,无论出现哪种情况,炒土豆丝这道菜都可以说是不成功,其实想要炒土豆丝清脆爽口好吃,对于土豆丝事先应该是焯 ...

炒土豆丝是一道再家常不过的菜肴,有酸辣.清炒之分,人们可以按照自家的喜好来选择做法,炒好的土豆丝,又辣又脆爽,非常的开胃下饭. 不管是拌大米饭吃,或是就着馒头吃,都是非常不错的选择,每次做的炒土豆丝, ...

在自己小时候,就有一款早餐美食,一直让自己非常喜欢.它外表香脆,里面的馅料软嫩爽口,吃起来脆嫩交织,特别回味哦!它就是我们常说的春卷,到现在还有很多年长的人,依然为它独特的口感而津津乐道呢! 而另一款 ...

准备材料面粉100克,水56克,猪肉50克,土豆1/2个,胡萝卜1/2个,麻椒(或青椒)1个,泡发木耳50克,鸡蛋1个,葱花适量,盐3/4茶匙,料酒2茶匙,生抽2茶匙,胡椒粉1/4茶匙开始制作: ...

很多人说到土豆,就会想到土豆丝或者是土豆块之类的简单菜品.要知道在我老家土豆就是一款主食,各种土豆的特色美食品种多,口感也很多元.所以今天我们就土豆来做一款,老家经常做的美食,它的名字叫土豆丸子. 简 ...

制作过程: 1.首先是和面,2斤面粉加盐5克,水400克,鹏厨和面比较硬,也可以适当的和软一点,再加一个蛋清,蛋清能提高面的筋道度,面和好之后,醒面时间要长一点大概30分钟左右,不然面条容易断,醒好 ...

以前觉得面条是北方人的专属,但是随着人们生活质量的提高,人们的饮食也发生了一些变化,现在有很多南方人也是特别喜欢吃面食的,平时在家里不知道做什么饭吃的时候,就会煮一些面条,然后搭配上一些肉臊子或者是酱 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们制作蒸卤面,又名炉面.河南蒸面,卤面是一道美味的地方名点,属于豫菜系.口味滑润.浓郁,制作简单,口感良好,营养丰富.爱吃面食的朋友有时间可以尝试一下. 蒸卤面的制作视频 ...

牛肉是低脂高蛋白的食材,适量食用对身体十分有益.今天就给大家做个无糖牛肉干,即当零食又可充饥,美味又营养.喜欢的朋友一次可以多制作一些,用冰箱冷藏保存即可. 无糖牛肉干准备材料牛里脊500克,花椒 ...

干锅有机花菜用料有机花菜半颗:五花肉少许:干辣椒少许:蒜籽五颗:糖少许:生抽少许做法 1.花菜洗净掰小朵,不需要太小,就炒碎掉没有口感了:五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜籽切片待用. 2.热锅入 ...

蒸菜怎么做口感筋道不粘连？掌握这个小技巧，想吃什么蒸什么