秘制海鲜捞汁 / 四六文摘

即使你是吃货,下面的89种海鲜你也不一定全认识.普及下知识吧!了解以后,以后妈妈再也不怕我不认识海鲜了! 1 石蜐(jié),佛手 2 鲎(hào)--鲎(hòu) 3 黄鱼--大黄鱼 4 黄姑鱼 5 ...

这种满身尖刺的海鲜,是我最爱的海鲜之一.伏季休渔期已经结束了,现在正是它鲜嫩肥美的时候,大家可不要错过. 它就是海胆.虽然表面看起来很凶残的样子,其实壳内的膏非常柔嫩,稍微使劲儿晃动都会化成水,所以才 ...

香辣烤鱼用料: 颚针鱼4条.土豆2个.食盐1小勺.葱少许.姜少许.黑胡椒少许.植物油一大勺.海鲜酱1大勺.江米酒3大勺.孜然适量.辣椒粉适量 1.针鱼去内脏,用米酒.盐.花椒粒.黑胡椒碎和葱段.姜片 ...

秘制海鲜捞汁(用于花螺,花甲,目鱼仔八爪鱼,小海鲜等) 辣鲜露60克花雕酒50克花椒油20克味粉20克蚝油60克白糖30克水120克红油30克小料美人椒, 青抗椒蒜片, 姜片各适量 ...

桌桌必点,一天最少六十多斤秘制爽口泡菜汁水比例: 纯净水12斤盐100克白醋100克高度白酒80克冰糖60克典林牌小米辣1袋小米辣大蒜生姜适量香叶,桂皮,花椒,白寇,草果,八角,山柰 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

◤ 这道木桶鸡已热卖了7年,成了一道名副其实的金字招牌.点一道木桶鸡,边吃边讨论它的制作工艺:是干蒸的?浸卤的?还是盐焗的? 木桶鸡两大不寻常: 1.预制好的鸡肉带着血保鲜冰箱里放着很多预制好的整鸡 ...

秘制海鲜捞汁