糖醋排骨(红红私房菜)
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2分钟教你在家做糖醋排骨,颜色红亮,味道酸甜,好吃不油腻
喜欢吃甜食的朋友应该都喜欢糖醋的菜,在糖醋的菜里面,糖醋排骨应该是非常经典的.它也是糖醋菜的一种代表,大众都非常喜欢这道菜.选择的是新鲜排骨,炒好之后吃起来肉质很嫩,菜色也是红亮油润,关键是口味酸甜香 ...
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家常私房菜:红烧鸡爪,番茄龙利鱼,煎烧蛋豆腐
红烧鸡爪 食材:鸡爪750g.花椒一小把.八角两个.桂皮两小片.香叶两小片.冰糖10g.料酒一汤匙.老抽三汤匙.生抽两汤匙.十三香半茶匙.姜两片 做法: 1.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(剪掉指甲吃 ...
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家常私房菜:青红辣子鸡,肉末香菇炒韭菜,酸辣鱿鱼卷
青红辣子鸡 材料: 肉鸡腿4只.青椒3只.红尖椒3只.干辣椒10只(辣椒数量可根据嗜辣程度来增减).大蒜10瓣.淀粉1大匙.酱油1大匙.料酒1匙.糖1大匙.盐少量.熟芝麻1大匙.香油1匙.油 做法: ...
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家常私房菜:酸辣土豆丝,红烧茄子,红烧香辣鲫鱼
酸辣土豆丝 材料: 土豆1个.干辣椒6粒.小葱少许.花椒15粒.大蒜2粒.食用油2汤匙.食盐0.5小勺.白醋1-2汤匙 白糖1小勺 做法: 1. 土豆去皮,切丝. 2. 土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉. ...
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私房菜的分享:爆炒杂菌,辣子猪肝,红焖猪蹄
爆炒杂菌 做法: 1.杏鲍菇洗净切成条,和白玉菇一起下锅煮两分钟捞出,攥干水分放入淀粉翻拌均匀备用 2.起锅烧油下入蘑菇,小火炸制金黄定型捞出 3.锅留底油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味,下入蘑菇青红椒韭菜 ...
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一想到湖南, 就想到了满眼的红彤彤的麻辣小吃儿 口水都不自觉的分泌. 一到夏天别人喜欢吃冰, 我却格外钟爱吃那一口麻辣, 一边吃辣,一边喝阔楽, 爽到飞起. 特色推荐 松桂坊五花腊肉 湖南朋友强烈推荐 ...
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青山学私房菜:红焖猪脚,美味的冬瓜枸杞鸭腿汤,湘味黄花鱼……
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血.失水性休克有一定的疗效. 红焖猪脚 食材:猪前蹄1只.冰糖1块.桂皮2片.八角2颗.香叶2片.姜 ...
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青山学家常私房菜:青红辣子鸡,肉末香菇炒韭菜,酸辣鱿鱼卷……
青红辣子鸡 材料: 肉鸡腿4只.青椒3只.红尖椒3只.干辣椒10只(辣椒数量可根据嗜辣程度来增减).大蒜10瓣.淀粉1大匙.酱油1大匙.料酒1匙.糖1大匙.盐少量.熟芝麻1大匙.香油1匙.油 做法: ...
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某网红自选凉拌菜核心配方参考笔记
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家常私房菜:红烧茄子,糖醋排骨,可乐鸡翅
[红烧茄子] 主料:圆茄子适量 辅料:青红椒适量 配料:植物油适量.精盐适量.面酱适量.生姜适量.大蒜适量.小葱适量.八角适量.桂皮适量.香叶适量.白糖适量.微辣口味 红烧茄子的做法 1.圆茄子洗净切 ...
