五一将至，青山学21道家常菜的做法，简单易做又好吃，家人都喜欢吃 / 四六文摘

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

麻辣干炒鸡材料:鸡腿300克.干辣椒10克.花椒7克.葱段,姜片,蒜末各少许,盐2克.鸡粉1克.生粉6克.料酒4毫升.生抽5毫升.辣椒油,花椒油,五香粉,食用油各适量做法: 1.将洗净的鸡腿切开, ...

[玫瑰腐乳猪蹄] 用料:猪蹄适量腐乳(红)适量小葱一小把冰糖适量老抽适量料酒适量八角1个姜2~3片葱白一截做法: 1.剁好块的猪蹄放入加了料酒,姜片的冷水锅,大火烧开,煮至出浮沫后捞 ...

黑椒蒜烧牛肉食材: 牛肉,大蒜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒碎,淀粉,食用油,洋葱,老抽做法: 第一步.牛肉切成小方块,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,适量黑胡椒碎,一勺淀粉,加一勺食用油,少许 ...

黄瓜炒木耳材料:黄瓜,黑木耳,青红辣椒,姜蒜,香葱,食盐,鸡精,白砂糖,玉米淀粉做法: 1.黑木耳提前充分泡发洗净,黄瓜去皮洗净切成片:青红辣椒切丝,姜蒜切片,葱切葱花: 2.使用食盐.鸡精.白砂 ...

五花肉焖腐竹用料主料五花肉500克腐竹100克辅料老抽2茶匙冰糖4块食盐1/2茶匙葱姜10克桂皮1小段八角2粒香叶3片干辣椒2个做法 1.主要食材:五花肉.腐竹 2.腐竹用凉水泡软 3.所 ...

茄汁鲈鱼材料:鲈鱼.葱.姜.蒜.白糖.盐.番茄酱.生抽.料酒.胡椒粉.生粉做法: 1.将鲈鱼处理干净洗净后沥干水分,葱切成段,姜.蒜切成片. 2.在鱼的表面划几刀后撒上生粉. 3.锅中放油,油热后 ...

卷心菜炒粉丝 1.卷心菜洗净切丝.粉丝泡软: 2.五花肉切薄片,葱切片.姜切丝.蒜切片,红椒切丁: 3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒.葱姜蒜爆香,加老抽.料酒略炒再放入包菜: 4.当变软出水 ...

辣炒鸡丝材料:鸡胸肉,胡萝卜,尖椒,植物油,郫县豆瓣酱,食盐,葱,料酒,姜,胡椒粉,蒜,淀粉,白糖做法 1.鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝:放在盆内,加入胡椒粉,料酒拌匀,加入淀粉抓匀(如果比较 ...

东北溜肉段做法: 肉切小块状,用盐.十三香.料酒码味. 硬糊:面粉:淀粉(3:1),加一点点加入水,成面糊状,方便裹肉用.最后再点一点油. 尖椒切块, 姜切丝(炝锅), 姜.蒜.葱(切末)蒜多一 ...

五一将至，青山学21道家常菜的做法，简单易做又好吃，家人都喜欢吃