中国白酒是怎么酿造的？为啥很多人只喝酱香型？ / 四六文摘

这是周山荣公众号的第686篇原创文章曲也是粮.是小麦,更是酱酒的糖化发酵剂. 用小麦制成的大曲,是决定.上衡量白酒包括酱酒,究竟是不是传统固态法酿造的本质所在. 酱酒高温大曲最好采购南方的软质小麦, ...

中国美酒,香飘世界,而让这片土地芳香四溢的正是红高粱,在中国十二大香型白酒当中,除米香.特香.豉香型酒以大米为主要原料,其余香型几乎都是由高粱酿成. 1 天下美酒出高粱高粱酒即酿酒原料以高粱为主的酒 ...

我们都必须要知道我国白酒酿酒的方法分为三种:固态法.液态法及固态液态混合法.在我们生活中由于现在伪造的高明技术,市面上很多白酒市场,七成酒都是固液结合合法酿造的实用酒精加串香酒勾兑的.所以难免我们有时 ...

如今,我们身边的爱酒人士比比皆是,可见酒成了我们生活中不可或缺的一部分.我们不仅仅是饮酒,还要不断地了解酒文化.酒文化博大精深,今天我们就来了解一下到底什么是特曲酒.大曲酒.头曲酒.二曲酒. 酒粬,一 ...

这是周山荣公众号的第739篇原创文章『很遗憾!作为一个品酒师,山荣并没有把陈香味讲清楚,依然只是概念.』关心我的网友如是留言.我回复: 『向您请教,请您教我,谢谢!』对于白酒香气的认识,我的认知 ...

酱香型白酒作为贵州白酒的典型代表,一直以来闻名各地,收获了不少的粉丝.其口感独特,回味悠长,也与其酿造的原料有着很大关系.那么,酱香型白酒是用什么粮食来做的?究竟酱香型白酒的原料有哪些呢? 首先,茅台 ...

#「闪光时刻」主题征文二期#有到了年终岁尾,这个时候大家又要开始应酬和准备走亲访友的礼物.白酒是很多人走亲访友和宴请宾客必备的礼物,但是现在市场上的白酒品牌林立,品种也有很多,从中选出心仪的白酒,价 ...

这是山荣说酒公众号的第551篇原创文章授权:糖酒快讯直播作者:周山荣(仁怀市文联主席.酒协副秘书长) 大家端午好! 今天,来和大家分享一下有关端午制曲和咱们茅台镇的一些故事和细节. 刚才,主持人说 ...

白酒千千万万,个个都说自己是纯粮酿造,良心好酒,但却有"好喝的酒不贵,贵的酒不好喝"的情况,都是纯粮食酒,怎么差别那么大?今天带大家揭秘纯粮酿酒的真相.今年不讲酿造工艺的区别,因为 ...

在众多香型白酒中,酱香型白酒口感最为醇厚,酱香十足,这其实与它的酿造工艺有关.那么,酱香型白酒的酿造工艺流程是怎样的,关于酱香型白酒酿造方法你们可了解吗? 首先茅台镇正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺, ...

一说到白酒,相信90%的朋友们应该都是非常熟悉的,而且在中国酒文化也是非常有文化底蕴的,一般我们在待客的时候,或者是朋友出去聚餐的时候,酒桌上都少不了我们常说到的白酒,而且很多白酒,它都是一种纯粮食酒 ...

现如今国家发展的非常快,国人也逐渐步入小康生活,买车对于很多人来说已经不是什么难事,很多的人也都能买得起一辆汽车.买过车的车主都知道,我们在购买新车上路前都需要给车辆买保险,如果不买保险相关部门是不允 ...

最近,有媒体报道,日本的人口密度是348.3人/平方公里,中国的人口密度是139.6人/平方公里,日本是中国的2.5倍.但是.很多人在日剧里看到东京的高楼大厦稍微多一些,其他城市的人住的都是独栋小楼. ...

最近逛知乎,看到一个很有意思的帖子,我想这可能是很多人的心声. 下面的观点也挺鲜明的:这是科班与培训班的区别. 只能说,太真实了.我一同学上学的时候,就没学好组成原理.后来到工作中就发现,增删改查还可 ...

温馨提示:本文综合蔡邕.王羲之.米芾.李世民.何绍基等人观点,请辩证采纳. 王羲之曾不止一次告诫其子王献之: 勿播于外,缄之秘之. 学篆籀,工省而易成. -<笔势论十二章> 李世民为此点赞 ...

安卓手机已经三年不卡了,为什么很多人还是买iphone? 这就说明了一个问题:首印印象比改过自新.成长更加重要:因为在智能手机初期安卓系统相比苹果的IOS系统的确很卡,已经造成了很多用户的印象了!所以 ...

现在汽车行业发展的相当迅速,不仅汽车的颜值变高了,就连汽车的价格也便宜了不少,很多人也都有能力买车了,也正是因为这样,国内出现了一种买车的怪象,很多人都是为了面子而买车,并没有考虑到这款车是否真的适合 ...

大部分男性都有一个别墅梦,因为他们从小就受一些影视剧影响,认为只有住在别墅里才是身份的象征,才能提高自己的阶级.特别是一些中产阶级,当他们有了买别墅的实力后,内心的就开始躁动,买别墅的心情就特别的急切 ...

中国白酒是怎么酿造的？ 为啥很多人只喝酱香型？