这样吃，恢复快——分享化疗期间一周菜谱清单

妈妈已经化疗两个星期了，先汇报一下进度：血常规以及肝肾功能，每次检查都在标准范围内。心里的石头总算落了地。这也多亏了我妈的主治医师，一直耳提面命地告诉我们营养是多么重要。所以，我每天都会让我妈尽可能地补充均衡营养。现在，我就把我妈妈化疗期间一周菜谱清单及活动分享给广大癌友们。

化疗期间一周菜谱之早餐

6点到6点半：将苹果（或其他水果，每天可变）蒸成泥，慢慢吃完。

8点：每天早上喝一碗粥，粥里可加入适量牛肉、猪腿肉等。牛奶一杯，再加上一个鸡蛋（或者用三个鸽子蛋代替）。

9点到9点半：下楼溜达溜达，并带一杯由红枣10粒、酸梅6-7粒、花旗参5-6片熬成的水，一天一大杯，可当水喝，随时饮用。

早餐这样吃，可以补充丰富的维生素与矿物质，同时，保持适量蛋白质的摄入，唤醒一天的活力，而少食多餐有助于减轻患者消化系统负担。

化疗期间一周菜谱之午餐

12点：米饭、炒鸡胸肉、清蒸有鳞鱼类、豆制品、瘦猪里脊肉、各种蔬菜为主正常吃，多补充蛋白质。

下午加餐（3点）：医院给妈妈开了怡补康，里面是淡白色的粉，含有40多种放化疗专用营养素，需要自己冲调。冲调比例是一包40g兑120ml的温开水就好了，携带和冲调都比较方便。因为放化疗胃肠都会受损，营养吸收效率会降低很多，为了保障妈妈可以快速恢复，不耽误治疗，医生建议一餐吃一包。吃不下饭的情况下可以增加用量，代替食物。通过放化疗专用营养支持，可以降低放化疗损伤，缓解放化疗副作用，增强免疫力，还可以调节胃肠功能紊乱，解决疲劳乏力，改善食欲不振和消化不良等问题。

化疗期间一周菜谱之晚餐

6点半：主食（杂粮为主+红薯玉米粥），瘦肉类（1-2两）、素菜、汤（一周内泥鳅百合炖汤一次、黄芪当归炖老母鸡汤一次、棒骨炖白萝卜汤一次）。这里要注意一下，炖汤是食物烹饪形式，汤里大部分是脂肪和嘌呤，主要的营养还是在肉里，患者主要是吃肉，千万不要只喝汤。

睡前半小时：一杯牛奶+少量水果（西瓜、芒果等，每天可替换一下，避免单调，以补充更多营养）

根据这个清单为准，更换肉类、蔬菜类、水果类食品，我妈妈已经吃了6个星期了。基本上一天吃好几顿，而且都是按照她的口味调的。大家也可以根据自己的口味适当调整，合理安排。不过唯一不变的就是，一定要确保病人摄入适量、均衡且充足的营养。这对机体提高免疫力，增强抵抗力，减少化疗的不良作用都有帮助。