特选食谱：酸豆角炒鸡杂、麻辣牛板筋、炸酱锅巴面的做法 / 四六文摘

酸菜炖牛肉的做法主料牛腱500克酸菜150克生姜1块葱适量蚝油2勺生抽1勺老抽半勺白糖适量步骤准备的原料. 牛肉加葱,姜,清水烧开,关火再焖几分钟. 洗净浮沫,切块. 热锅凉油,煸香葱姜,蚝油 ...

天气渐热,许多人除了开始贪凉食外,也喜欢吃一些比较开胃的食物.要说到开胃,个人觉得还要数香辣嫩滑爽脆的爆炒鸡杂了,脆爽的鸡杂搭配上酸豆角,感觉就是绝配呀.夏天做上这么一盘爆炒鸡杂,完全不会没有胃口,而 ...

肉末豆角的用料豆角300克肉末200克红椒1个生抽,老抽各1勺蚝油,料酒各1勺盐适量淀粉2勺大蒜3-4瓣葱花适量肉末豆角的做法步骤1:1.肉末中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉搅拌均匀后腌制30 ...

酸豆角炒鸡杂 1.鸡杂洗净切花刀,用泡姜片,料酒,酱油,糖腌制一会儿入味. 2.酸豆角切短段,泡红椒切末,新鲜红椒切短丝. 3.油锅爆香花椒,倒入鸡杂翻炒到8成熟. 4.油锅倒入红椒和泡椒翻炒到. 5 ...

干拌卤牛肉用料: 卤牛肉150克.香菜2-3棵.小米辣2个.大蒜一个.小葱2棵.去皮炒花生仁2大勺.炒芝麻一小勺.香醋.生抽.白糖.花椒面.味精.红油辣椒: 做法 1.卤牛肉切成薄片(卤牛肉可以自己 ...

红油豆腐食材:内酯豆腐.榨菜.红油.豆瓣酱.油做法: 1.把内酯豆腐上笼屉蒸,等有蒸汽产生时关火: 2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出: 3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里: 4. ...

酸豆角炒鸡胗材料:鸡胗250g.酸豆角80g.红椒1个.尖椒1个.青蒜10g.葱10g.小米椒2个.蒜4粒.姜5g.料酒1勺.盐1/2匙.鸡精适量做法: 1.鸡胗切片,酸豆角.红椒.尖椒.青蒜.小 ...

酸豆角炒猪心做法: 1.猪心放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟: 2.泡好后猪心中加入适量盐.淀粉.料酒和生抽等调味料拌均匀: 3. 烧热锅放入适量的油,将猪心入锅爆炒,炒变色后加入蒜片和红椒进去翻 ...

香草烤鸡鸡腿去骨,用法香段.洋葱丝.柠檬片.白葡萄酒.盐.黑胡椒粉腌制15分钟,洋葱.芹菜分别切末:将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟,取一小碗,放入洋葱末.芹菜末,加番茄沙司.沙拉酱 ...

吃货美食:黄瓜猪骨汤,酸豆角炒牛肉,竹笋香菇汤的做法. 黄瓜猪骨汤材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜).薏仁二两.猪骨一斤.蜜枣五粒. 做法:1.猪骨洗干净,切块,飞水. 2.其他材料洗干净备用,黄瓜切块 ...

招牌牛肉饭 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香:2.倒入事先调制好的照烧酱:3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片:4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅:5.红萝卜片和西兰花用放 ...

特选食谱：酸豆角炒鸡杂、麻辣牛板筋、炸酱锅巴面的做法