脆皮鸡一点也不难，按照这个步骤，做出来的脆皮鸡皮脆肉嫩且多汁 / 四六文摘

脆皮香酥鸡做法: 1.将小雏鸡1只(重约1200克)宰杀制净,从背部开刀,去爪尖,清洗干净后晾干水分,加入腌料(取盐150克,沙姜粉45克,鸡精25克,糖15克调匀) 取20克里外搓匀,在肉多的地方用 ...

炸鸡腿靠着它外皮酥脆.肉嫩多汁的口感,和任何酱料都能搭配在一起的美妙,俘获大批肉食爱好者,尤其暑假待在家的熊孩子,天天嚷着吃炸鸡腿! 不过若是自己在家做的话,处于各种各样的妥协,很多麻麻们会选择用「煎 ...

脆皮烧鹅是广东最知名的小吃之一,价格比烧鸭还贵,其口感皮脆肉嫩滑,香浓郁而不油腻,经过腌制,上脆皮水,上玻璃浆,刷上花生油,放入烤炉烤制主要四个步骤,一道玻璃脆皮烧鹅完成,好吃并不难吧. 在廿十世纪七 ...

说到吃鸡肉,广东人可谓是颇有心得.广东人吃鸡,可以做到原汁原味,营养不流失,却又不腥不燥,这可谓是吃鸡肉的最高境界了.白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事 ...

芝麻鸡制作技术一.选材黑爪小公鸡最好或者蛋鸡,2.5斤左右. 二.腌料 1.五香料:八角15克.白芷10克.桂皮8克.干花椒50克(一半青色的一半红色的掺在一起),香叶15克. 2.五香盐制作:盐 ...

今天要给大家分享的是油炸大虾的做法食材: 大虾.鸡蛋.油盐.姜.料酒.白胡椒粉.面粉.面包糠. 步骤: 1.准备好所需材料,大虾剪去虾枪,虾须和虾足,用牙签从虾背部的第三节,将虾线挑出,在把大虾投洗 ...

脆皮鸡一点也不难，按照这个步骤，做出来的脆皮鸡皮脆肉嫩且多汁