客家粄大全，你最喜欢吃哪种? / 四六文摘

这种植物客家人都很熟悉,90年代以前,客家农村家家户户都会种植,那个时候没有饲料,它还是喂养家畜的主要原料,客家人把它叫做芋荷. 芋荷除了可以当饲料之外,它的梗还可以当蔬菜食用,把上面的叶子去掉只留下 ...

正月初一的前一天为"除夕",俗称"年三十日".但客家人的春节是从年二十五开始的,到正月十五才结束. 农历年二十五日起腊月二十五日,是客家地区"入年架 ...

客家菜以其独有的风味在中华美食中占据着重要的地位,客家菜就地理条件和物产而言,用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味,海产品较少.这里整理了40款客家美食,供喜欢客家美食的朋友参考. 1.盐焗鸡,是客 ...

说到到牛腩呢,相信不少的吃货朋友都会垂涎四尺吧,牛腩它有个特征,就是带有筋.肉.油花带肥,所以吃起来口感不一样,牛肉味会更加的重!牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋 ...

说到长豇豆,相信大家都非常熟悉了,在我们这里有很多的农民伯伯种植长豇豆,在长豇豆丰收的季节,每天要出口几十万斤的长豇豆去别的城市!长豇豆口感清脆,营养丰富,适合大多数人的口味,也有非常多的吃法!这期的 ...

说到紫苏,相信很多爱吃炒螺的朋友们都了解,炒田螺的时候加点紫苏叶子下去,不但可以去腥还可以增香!是一种非常不错的搭配食材,紫苏也是我们常见的中药材,有解表散寒.行气和胃的功能,主治风寒感冒.咳嗽.胸腹 ...

说到猪腰子,相信大家都知道它是个好东西,猪腰子好吃又营养,而且价格还不贵!猪腰子具有补肾气.通膀胱.消积滞.止消渴之功效.可用于治疗肾虚腰痛.水肿.耳聋等症.猪腰子的吃法也很多,猪腰子用于炒.爆. ...

说到饺子呢,相信不管是南方人,还是北方人都会对这样一道美食情有独钟!饺子,是中国传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多 ...

做法1:水煮鱼准备食材如下:米山水库野生花鲢鱼1条,番茄2个,番茄酱1勺,姜1块,葱1根,胡椒1茶匙,盐2茶匙,料酒1勺,白糖1茶匙,荽籽1茶匙,椒面1茶匙,鸡汁1茶匙,花椒20粒,芝麻1茶匙具体 ...

说到皮皮虾,相信不少的朋友们都跟我一样垂涎四尺吧,皮皮虾肉质鲜美,蛋白质高,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味.天健也是经常吃皮皮虾的,所以也总结了不少美味的吃法,所以 ...

说到鲐鱼呢,相信大家都非常的熟悉了,跟马鲛鱼长得很像,所以也经常被误认为是马鲛鱼,甚至有些商贩,就直接当马鲛鱼卖了!苔鲅价格便宜,肉质跟大多数的海鱼一样,都是比较柴的那种,但是这也是它们的特色,并且这 ...

客家粄大全，你最喜欢吃哪种?