青山学21款鲜蔬小菜，吃腻了大鱼大肉，来几道爽口小菜清清口吧 / 四六文摘

一:葱油黄秋葵 1.将黄秋葵洗净切开,放入水中焯熟,加少许盐 2.焯熟后过凉水装盘,将大蒜辣椒切成碎末,放在秋葵上 3.锅中放油烧热后浇在秋葵上,然后倒上鲜酱油即可二:孜然牛肉粒 1.牛肉洗净切小丁 ...

鸡翅包饭 1.鸡全翅洗净,然后用剪刀剪掉筋膜,剔除骨头 2.去掉骨头的鸡翅加入奥尔良腌料,料酒,姜丝,葱末 3.搅拌均匀备用,腌制约两小时 4.糯米加少量水蒸熟取出备用 5.火腿肠切丁,姜切丁备用 6 ...

家乡豆腐用料主料:北豆腐250克五花肉100克辅料:香菇6朵红尖椒2个调料:花生油3汤匙食盐1茶匙酱油1汤匙姜1块蒜3瓣蒜苗1根豆豉1汤匙细香葱1根做法 1.锅中加入姜片.香葱结,煮开后放入 ...

南瓜蒸排骨食材南瓜250g.排骨250g.大蒜4粒.小葱2颗.生姜适量.料酒一勺.生抽一勺.蚝油一勺.老干妈一勺. 做法 1.小葱和大蒜切末. 2.排骨斩成小块,我是买时就让店家帮我斩的,用清水浸 ...

微波三文鱼 1.三文鱼切成3小块,用适量盐腌渍10分钟,撒上适量胡椒粒,大蒜粉,姜粉:洋葱切片,铺在鱼块上,浓缩鸡汁用少量水淍开,淋在鱼块上,侍用. 2.送进1000瓦的微波炉内加热5分钟, 3.撒上 ...

腐竹炒木耳食材:干腐竹.干木耳.前腿肉.青红辣椒.大蒜.葱.辣椒酱做法: 1先把干的腐竹和干的木耳用水浸泡4个小时.把泡好的腐竹切成段,把木耳稍微改一下刀就可以了. 2.把肉切成片,青辣椒和红辣椒 ...

老醋三宝食材准备:莲藕.花生米.皮蛋 1.先将莲藕切成片,焯一遍水,之后捞出放凉:皮蛋剥壳对半切成小块状 2.将花生米炸好,放凉备用,切记千万不要炸糊了 3.备好酱油.醋.白糖.小米椒各适量装入碗中 ...

虾仁滑炒豆腐食材:豆腐250克.虾仁100克.青椒50克.胡萝卜30克.淀粉1小勺.盐少量.花生油20毫升.大蒜15克做法 1.淀粉中加入水和盐搅匀,虾仁去除虾线. 2.热锅放油,放入虾仁,煎 ...

香菇肉片汤准备食材:猪瘦肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤700毫升,食盐.绍酒.酱油各适量. 做法步骤: 1.猪瘦肉.水发香菇 ...

大盘鸡食材:仔肉1斤多,土豆2个,青椒1个,洋葱半个,宽面半斤,啤酒1罐,葱姜蒜适量,冰糖,生抽,八角,桂皮,香叶,老抽,淀粉,郫县豆瓣酱,黑胡椒碎,干辣椒,花椒做法 1.鸡肉切小块,在沸水锅中汆 ...

青山学21款鲜蔬小菜，吃腻了大鱼大肉，来几道爽口小菜清清口吧