舌尖上的历史：唐朝人吃什么？ / 四六文摘

"胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉.寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无."(<寄胡饼与杨万州>) 公元819年,白居易脱下江州司马的青衫,转任忠州刺史,忠州也就是现在的重庆市 ...

唐诗宋词古诗词唐诗宋词查询,古诗词分享! 作者:老谈,来源:唐诗宋词古诗词(ID:tsgsc8) 01 蒸饼是唐朝人的主食之一.据<朝野佥载>记载,小贩"常以小车推蒸饼卖之&qu ...

[春笋三杯鸡] 用料:鸡中翅 10个.春笋 2支.米酒 6汤匙.老抽 1汤匙.生抽 2汤匙.香麻油 2汤匙.冰糖 10克(约15g).九层塔叶一小把.食用油一汤匙.姜片: 做法 1.鸡翅洗净.春笋 ...

大米是我国现代大地区的主要食品,一日三餐几乎都离不开它.大米虽然有13000多年的悠久历史,但真正全面普及却是在宋朝,那么在宋朝之前,也就是距离现在1000多年前的唐朝又吃什么呢?其实不要认为缺了大米 ...

不知道大家有没有听朋友说过这样的一句话,那就是"一斤核桃的营养价值相当于是9斤牛奶或5斤鸡蛋",可能有些朋友会觉得这样去称赞核桃比较夸张,但核桃的确是益智健脑的好食材,被人们赞誉为 ...

年糕是中华民族的传统美食,属于农历新年的应时食品,是一种黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕.在春节,我们古田对年糕很有讲究,就比如我们都爱的红糖年糕. 红糖年糕的最大特色就是香甜软糯,且表面光滑,色黄细软, ...

小冒坚持原创的619篇流行通俗才不是传统文化克星呢最近在死磕自己通识读书计划的年度历史模块的大部头书籍,一边配合<大秦赋>热播剧服用关于秦朝的历史知识,一边打开了厚厚三本历史科普类书 ...

中国人吃饭离不开筷子,咋看起来,筷子嘛,太简单,太普通,不就是两根棍棍吗? 但是,细究一下,中国人发明的筷子真的不简单,若是把筷子背后博大精深的文化搞清楚,可不是件容易的事. 曾获诺贝尔奖的李政道博士 ...

客家人除了热情好客.勤劳能干还有就是做得一手好客家菜好吃&美味客家菜以其独有的风味在中华美食占据着重要地位今天就让小编带你去看看河源和梅州的客家菜吧有菜式多变的主食和令人垂 ...

全球视野下的世界史研究主题--食物史,其境遇堪称鹅湖之会,一言以蔽之,"朱以陆教人为太简,陆以朱之教人为支离".此处可魔改为作者教人之太简支离. 本文作者是一名经济学家,<吃 ...

齐鲁网·闪电新闻4月16日讯在济南英雄山脚下,有一家亮亮拉面的馆子,凭借一碗猪肘汤面,成为了很多济南人舌尖上翻涌了三十多年的美食.区别于西北地区的牛肉拉面,创始人罗亮自创了更符合山东人口味鲁菜型 ...

舌尖上的历史：唐朝人吃什么？