您要的新茶，到了 / 四六文摘

集萃系列第五年,我们给自己挖了个新的坑,岩茶品种. 这个品种专题的内容对我们而言并不会因为疫情或是美国总统选举影响我们的执念,从2017年的"有种"系列,到今年"正在消失 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听到一个新段子. 在福州开店的老友A君,一天他那里来了客人. 客人一落座,就郑重地问起,聊聊大红袍的由来? 朋友一听 ...

专题链接

普洱茶最大的魅力就是越陈越香,随着时间的流失,普洱茶的味道.香气.口感也会随之不断的变化.到了一定年份的普洱茶,不仅仅是价格贵,更是口感变好了.因此存茶,成为茶友的一个乐趣,当然也是处于经济考虑和好茶 ...

你好,这是"约茶记"第84篇原创文章,我是茶小约. 导读:为什么新茶口感滋味猛,老茶比新茶甜?这背后有什么门门道道?今天小约为您说一说. 自打上次,在易武小妹那里喝茶结识了她的堂妹 ...

现如今,奶茶似乎已经逐渐成为了当下年轻人的刚需.无论是在逛街还是在追剧,天热还是天冷.开心还是难过,奶茶似乎都成了标配.正是得益于此,中国的茶饮市场规模得以不断扩大,新茶饮品牌层出不穷,老品牌也因此进 ...

杀青会散发水分让青味萎缩退化,显露香气. 如果杀青适当嫩叶老杀\老叶嫩杀;抖闷结合,杀透杀匀的话那青味会去掉大部分,茶汤香气丰满,青味消失. 反之杀不透,青气不但没有消除,还会造成不好的臭青味. 夏秋 ...

提到临沧茶,很多人第一反应会想到什么?恐怕是"涩"吧!说是偏见也好,还是给临沧茶贴标签也好.总之,相较于版纳茶区.普洱茶区的普洱茶口感特点,客观来说的确是这样.但有涩感的普洱茶就不 ...

历时三十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面产生一层"茶虫","茶虫"并不可怕,它是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,也许有利于陈钓进程,事实表明,带有虫块的 ...

走进诗摘词选,品味诗意人生诗人简介章寿:本名陈寿章.中外媒体阅历30余年,学诗多年,写诗填词2000余首.中华诗词学会会员.重庆市作家协会会员.微刊<诗骚古典>总编辑.中华<诗词 ...

首先,什么是普洱茶的陈化,这是普洱茶内含物质转化的一个过程:茶叶内含成分中呈味物质--如茶多酚.咖啡碱.茶色素.氨基酸.芳香物质等随着存放时间变长发生着变化,从而导致茶叶陈化前后品质不同: 陈化过程中 ...

如风的时光在世间来回,春日的最后一个节气,与世人不期而遇. 清明寒凉的微雨过后,是随风日暖的雨生百谷. 谷雨有三候,一候浮萍始生,二候鸣鸠拂羽,三候为戴胜降于桑. 过些时日,浮萍渐长,布谷鸟提醒农人春 ...

咱山东乳山的茶叶由于地理优势,具有滋味醇厚.清香久长.耐冲耐泡等特点,被以"乳山三宝"之一美誉推向了全国,如今已经成了地理标志产品. 什么?你说天滋茶园这些嫩芽是听着佛乐长大的?光 ...

您要的新茶，到了