中秋节将至，分享13道家常美食，团圆饭在家做，吃出家的味道 / 四六文摘

凉拌蒜蓉茄子食材:茄子500g.油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量做法: 1.茄子洗净去蒂,大蒜捣碎. 2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右. 3.15分钟后取出,放到盘子里 ...

酸豇豆炒肉丁食材:自制酸豇豆8根:猪肉200克:盐2克(用来腌肉):大蒜:泡椒2个:料酒5克:淀粉4克:老抽3克:香油10克做法: 1.所有的原料切小丁备用:肉丁中添加少量盐.料酒.淀粉和老抽和香 ...

豌豆牛肉粒食材:豌豆80克,胡萝卜20克,牛肉150克,白糖5克,腌牛肉用的:食用油5克,料酒10克,盐2克,黑胡椒粉2克,生抽10克,淀粉5克. 做法: 1:牛肉最好选择牛里脊,然后切成小块儿,切 ...

酸辣肥肠食材:熟大肠.青笋.盐鸡粉.泡椒小米辣.蒜姜.花椒料酒做法 1.青笋切条,大肠切块,小米辣,野山椒切圈,蒜切片,姜切片,花椒 2.起油锅下姜片,花椒爆香,下大肠翻炒加入两茶匙料酒炒至微 ...

青椒肉丝青椒肉丝是大家最常吃的下饭菜,无论是在家还是下馆子,这道菜一定不能少.青椒肉丝虽然做法不难,但是还有几个关键点,学会后和饭店一个味道. 主要食材:青椒.里脊肉.大蒜 1.里脊肉先切片再切丝, ...

豉汁蒸排骨食材:大排400克.豆豉15克.蒜5克.姜5克.料酒1汤匙.食盐1/2茶匙.生抽1汤匙.白糖1茶匙.蚝油1汤匙.胡椒粉1/2茶匙.生粉1/2汤匙.植物油1汤匙. 做法: 1.猪肋排斩小块, ...

生姜味辛,性微温.具有解表散寒.温中止呕.温肺止咳.解毒的功效,也是我们做菜必不可少的去腥调料.九月到十月正是吃嫩姜的好季节,秋季嫩姜成熟肥大,嫩姜辣味小,水分多,口感好,可以用来做泡菜,凉拌,或者家 ...

蜜汁鸡翅食材:鸡翅.大蒜.生姜.料酒.酱油.蜂蜜. 做法: 1.把鸡翅剪几次,再用牙签在背上戳几次. 2.加入料酒和酱油,放入姜片和蒜片,腌鸡翅三小时. 3.小火,加入少量油,煎鸡翅至两侧金黄: ...

[猪油青菜拌饭] 主要食材:大米1碗,青菜1把,食用油一勺,猪油一勺,盐1茶匙. [具体做法] 1.大米淘洗干净倒入电饭锅,加入跟平时蒸米饭差不多的清水,倒入一勺食用油. 2.蒸米饭的时间,我们把青菜 ...

一.藤椒红油口水鸡翅食材:鸡翅,黄瓜,香葱,生姜,干花椒,青红辣椒,大蒜,鲜藤椒,料酒,生抽,香油,盐,白糖,辣椒油,食用油. 做法: 1.鸡翅洗净后抹点盐腌制一小会儿,香葱打结,生姜拍碎备用. 2 ...

春节放假,回婆婆家吃午餐,家人相聚餐桌之上,聊得开心吃得也多,回到家来,孩子竟然说不想吃饭.粗粮.蔬菜吃得过少,进食过多的荤类菜肴,容易引起积食,食欲不佳等情况,有的朋友还会昏昏欲睡.此时,我们的饮食 ...

家常美食,之所以常吃不腻,它的食材搭配.味道的选择都有各家的味道,自己喜欢的就是最美的味道.但也常有人说,下班回家就是随意吃一些了,二三天还能凑合,时间久了,对于自己的健康.工作也有所影响.分享7道家 ...

入秋了,家常菜肴也列入秋日养生系列,开心下厨都是为了家人吃得更好,身体也更健康.近期,这8道美食我常做,味美下饭家人爱吃,味美营养又可润燥,让家人平安入秋. "不时不食",食材的挑 ...

酱爆肉末花菜食材:花菜.肉末.甜面酱.生抽.料酒.盐.糖.葱姜蒜.蒜苗.干辣椒做法: 1.肉末里面加入甜面酱.料酒抓匀,腌制10分钟: 2.葱姜蒜切末:花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅 ...

一.豆腐卤汁盖饭用料:糖,嫩豆腐(没有也可以用老豆腐),凉油,木耳,花椒,西红柿,葱姜蒜,油,盐做法: 1.西红柿洗净切丁,豆腐切成一厘米的小方块,木耳泡发撕成小朵. 2.葱姜蒜,花椒准备好,花椒 ...

天气太热,七道家常美食换着做,主食菜肴和下午茶,味美解暑.朋友说,天气太热了,每天不知道吃什么了,下厨太热,下午茶清凉解暑又有哪些呀,要好吃又简单的,果蜜来分享这七道家常美食,有主食.有家常菜,下午茶 ...

中秋节将至，分享13道家常美食，团圆饭在家做，吃出家的味道