鸡肉菠菜培根卷、酱烤鸡枞菌、馋嘴花生酥 / 四六文摘

下面请看我们的操作: 1.准备洗净的菠菜300克左右,先从中间切开,把根茎和叶子分开来放. 2.蒜子几粒切成蒜片. 3.再准备一小把脱皮的油炸花生米. 4.一小撮花椒,适量的干辣椒备用. 等食材全部准 ...

软敲牛肉食材&配料: 牛肉300克.辣椒丝50克.芝麻20克.辣椒面30克做法: 整块牛肉用清水煮熟切成条备用起锅烧油,放入牛肉条炸至干脆,然后静置回软锅留底油,放入冰糖炒至拔丝,放入 ...

炙烤金枪鱼食材&配料: 金枪鱼150克.芦笋头3个.食用花3个.海盐.黑胡椒粉.柠檬汁.芒果果泥.树莓泥做法: 将金枪鱼腌制,用黄油煎上色把芒果泥和树莓泥放入盘中,再把金枪鱼放在上面用 ...

香茅牛肋骨配葱酱小脆菇食材&配料: 牛肋骨600克.白玉菇50克.西红柿1个.芦笋100克.鲜香茅100克.南姜50克.咖喱也15克.蚝油30克.柱候酱30克.冰糖30克.鸡粉20克.老抽2 ...

双味鸡枞菌主料:黑鸡枞300克辅料:青二荆条50克.大葱30克.姜片10克.大蒜15克调料:盐6克.鸡粉5克.美极鲜6克.蚝油6克.红油10克.酱油5克.鸡汁3克.甜菜苗做法: 把鸡枞菌分成两 ...

[灯影迎客松] 食材&配料: 牛后腿肉.芝麻.鲜花椒.泡椒.豆瓣酱.熟菜籽油.花椒盐.白糖做法: 牛肉切成铜钱厚度,一层花椒盐.一层花椒油,双面风干6个小时泡椒与豆瓣和菜籽油打成蓉制出红油 ...

[黑鸡枞菌炒元贝] 食材&配料: 黑鸡枞菌.彩椒.葱姜蒜.芦笋.盐.鸡粉.糖.生粉.芝麻油做法: 澳带吸干水分放入底味腌制好,拍上生粉起锅将澳带煎制,鸡枞菌过油飞水控干鸡枞菌勾芡和元贝炒 ...

[鸡枞菌龙虾] 食材&配料: 龙虾1只.鸡枞菌400克.青虾350克.乌冬面320克.西兰花100克.童子蒜350克.金瓜1个.松露油120克.自制龙虾汤450克.海盐65克.昆布10克.黄油 ...

[三色蒸鲤鱼] 食材&配料: 鲤鱼1200克.鱼丸300克.青椒粒30克.红椒粒30克.黄椒粒300克.蒸鱼豉油25克.盐3克.胡椒粉2克.色拉油.料酒30克做法: 将鲤鱼宰杀洗净,中间片开 ...

鹅肝和牛煲仔饭食材&配料: 和牛100颗.鹅肝50颗.菜心2颗.鸡蛋1个.煲仔饭酱油做法: 把米浸泡2个小时后清洗干净,放入刷了油的砂锅煲制成熟待米表面没有水分,放入和牛片.鹅肝,盖上盖 ...

鸡肉菠菜培根卷、酱烤鸡枞菌、馋嘴花生酥