【饮食文化】入口即化肥而不腻的红烧肉 / 四六文摘

猪肉涨价也要吃这道菜,肥而不腻,肉菜合一,比红烧肉还好吃,香! 最近这猪肉的价格算是稳定了,虽然是居高不下的稳定,但长时间不吃肉也有点馋得慌,今天大风降温,一日入冬,去肉店买了20块钱的猪肉,做道梅干 ...

今天用土豆搭配黄瓜还有猪肉跟大家分享一道非常好吃的美食,土豆丁肉末.这道土豆丁肉末做出来之后味道丝毫不会比红烧肉差.并且土豆的热量非常低,即使多吃一点也是没有关系的.而且这道土豆泥肉末又是一道比较下饭 ...

今天要用猪瘦肉跟大家分享一道美食,水煮肉片.这可以说是猪肉最好吃的做法之一了,这样做出来的猪肉一点也不腥,不腻,而且不柴,吃起来口感特别滑嫩,比红烧肉要好吃很多.最重要的是它的做法特别简单,猪肉简简单 ...

要说餐桌美食,红烧肉肯定排得上位置.红烧肉,系数鲁菜,因为流传甚广,现在已经成为一道家常菜.对于厨房的"老人"来讲,经过多次摸索,很快就找到了自家人喜欢的味道.但是对于厨房小白来说 ...

如果餐桌上如果有这道菜,一定会吸引不少人的目光.在你的心目中,怎样的一块红烧肉才是一块完美的红烧肉?入口微甜醇香,肥肉不腻,瘦肉不柴,入口即化,想到就会流口水的美味啊! 猪身越大的猪肉越适合来做红烧肉 ...

套肠是莆田著名小吃,其营养价值颇高,有着清热.润燥.补虚之功效.从外表看,套肠和普通卤猪小肠没多大区别,但切开之后才能发现玄机--套肠内一环套着一环,切面恰如杉木截面的年轮状.吃起来,肥而不腻,劲道十 ...

[红烧肉炖土豆用料:猪五花肉500克左右,土豆2个(中等大小),姜4片,冰糖30克,红干椒4个,香叶3片,小葱3根,八角2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒适量,白开水约2000ML,盐少量,食用油少 ...

无论是在南方还是在北方,一道热乎乎,香喷喷的红烧肉是很多人喜欢的美食.一年四季红烧肉无论是在自家餐桌上还是在高低档酒店,抑或是快餐店都有红烧肉永恒不变的一席之地!既然红烧肉这么受欢迎,今天就和大家一起 ...

扣肉原料:散养黑猪肉500克,干栗蘑50克. 扣肉香料:花椒5克,八角5克.扣肉蔬菜料:葱段10克,姜片10克. 扣肉调味品:东古一品鲜酱油5克,鸡粉7克,香醋5克,老抽5克,生抽5克,精盐5克,糖色 ...

【饮食文化】入口即化肥而不腻的红烧肉