粤式茶点豉汁蒸凤爪的做法 / 四六文摘

红烧冬瓜 -材料- 冬瓜500克.豆豉10克油.盐.酱油适量 -做法- 1. 冬瓜去皮,洗干净,切小方块: 2. 热锅倒油,小火,香煎豆豉:如果没有豆豉就加入生抽翻炒至冬瓜上色 3. 放入冬瓜炒 ...

粤式早茶里一道比较出名的豉汁蒸凤爪,浓香软糯,每次餐馆看到这道菜都会点. 虽然做起来比较繁琐,但是其美味让人欲罢不能,之前试过好多次,最后觉得这样做出来的既好看又好吃的豉汁蒸凤爪. 用料:鸡爪.柱候酱 ...

菠萝咕噜肉用料:猪肉.菠萝.鸡蛋.小番茄.青椒.番茄酱.白醋.盐.生粉.糖.料酒: 做法 1.猪肉切成小方块,放进大碗:加入1小勺盐:加入1小勺生粉:加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟:菠萝切成小 ...

虾仁炒菜椒材料:虾.红椒.青椒.沙茶酱.盐.淀粉.麻油.蒜蓉做法 1.先把虾用配料腌制入味 2.爆炒菜椒加点盐,起锅备用 3.炒虾仁,加入蒜蓉,最后和菜椒混合-加点水淀粉,混合炒均匀豉汁蒸凤爪 ...

豉汁蒸凤爪做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3.捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝 ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用. 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分 ...

豆瓣啤酒排骨材料:肋排1斤:蒜:六月鲜酱油:六月香豆瓣酱:生粉:鸡蛋:油:盐:糖: 做法:1.肋排剁小块,用四分之一听啤酒浸泡半小时,然后沥干,加盐,蛋黄一个抓匀,加适量的干淀粉腌制十分钟.然后锅内 ...

豉汁蒸凤爪 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3．捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...

火爆鸭肠食材:鸭肠300克.青二荆条300克.泡椒末50克.泡姜末50克.大葱节20克.青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.盐.味精做法: 1.将鲜鸭肠刮洗净后,切成小段:青二荆条切段. ...

粤式茶点豉汁蒸凤爪的做法