饭店级醋溜白菜，先放醋还是先放盐？学会2个秘诀，白菜清脆又爽口 / 四六文摘

"自古酿醋数山西,山西酿醋在清徐".我国醋史源远流长,晋醋盛名在外,清徐县作为山西老陈醋的正宗发源地,是全国最大的食醋生产基地,所产老陈醋为中国四大名醋之首,号称"天下第 ...

冬天一到,白菜也迎来了高光时刻,三不五时的登上热搜.之前有位韩国大妈吐槽白菜比中国贵10倍,一颗价格逼近人民币80元,简直是"金菜",可把大伙给逗乐了! 我们的东北大妈规模可就不一 ...

白菜是咱们经常吃的一种食材,做法是多种多样的,可以搭配很多的食材做成各种各样的美食,今天咱们就来跟大家分享一道醋熘白菜的做法.说起醋熘白菜,相信大部分朋友肯定吃过了,而且也有些朋友已经尝试自己去做这道 ...

买醋时别只会认山西,这3个产地同属精品,好吃不贵,别错过了.食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享好醋的产地及挑选方法,满满干货,学会了轻松选到优质好醋. 食醋,是生活中常见的调料, ...

醋者,古称"醯"也.醋者之制,何代斯兴?传为黑塔首创,可溯大禹.帝尧定都,采摘瑞草"蓂荚"以酿苦酒---醋之成也.山西老陈醋,系调料之精品,素有"天下 ...

山西人,爱吃醋,家家屋里都有醋.村村镇镇会做醋,祖祖辈辈不离醋. 打仗败后硬缴枪,都不愿缴醋葫芦.火车过了娘子关,吃醋声音喊得欢. 虽说这话有夸张,山西确是醋故乡.公元前的479年,古晋阳城酿醋欢. ...

去超市买菜,看着货架上琳琅满目的各种蔬菜,真不知道吃点儿什么好,突然,有几个很小的白菜映入了我的眼帘,白菜怎么这么小就拿出来售卖呢? 问了售货员才知道,这是娃娃菜,它并不像白菜那样能长那么大,长这 ...

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 酸酸辣辣.清脆适口的醋溜白菜,是深受北方人青睐的家常菜肴.以前物资比较匮乏,白菜都是成筐成筐的买,屯在家里一天三顿的吃,从白菜炒粉条.白菜 ...

一年四季中,大白菜都很便宜,不过要数最好吃,当然是冬季的白菜了,现在正好是大白菜最好吃的时候,新鲜脆嫩,无论炖煮还是炒制都很不错,每年到了冬季,我家吃得最多的菜就是大白菜,一个星期差不多每天都在吃,做 ...

导读:在白菜的做法中,醋溜白菜绝对可以说是最经典的一道菜,脆爽鲜香的白菜配上浓郁的醋香味,吃起来开胃又解腻,无论是下酒还是下饭都不失为一道好菜.但看似简单的醋溜白菜,很多朋友都做不好,不是白菜不入味, ...

做醋溜白菜,什么时候放醋很关键,分享正确做法,白菜爽脆又入味要说我们家冬天吃的最多的蔬菜,那肯定是白菜了.前两天去菜市场上买了30斤,现在还有几大颗没吃完呢.白菜是冬天的标配,清爽多汁口感好,而且最 ...

小的时候我就特别喜欢吃炒土豆丝,记得以前还没有案板高的时候,爸妈的工作特别忙,所以我就想为他们分担一些,自己主动下厨做饭,我清晰地记得,我人生中炒的第1道菜就是土豆丝,虽然那个时候根本不知道烹饪技巧是 ...

鸡蛋最简单的做法,想必就是放在锅里面煮熟了.但还是会有很多人做不好,也是掌握不了正确的技巧,煮出来的鸡蛋不仅不好吃,而且还不易剥壳. 相信有很多人特别喜欢吃早餐店里面的鸡蛋,早餐店煮出来的鸡蛋不仅特别 ...

酸辣土豆丝这道菜,看似简单,实则制作需要技巧,否则便会出现土豆丝夹生.太过绵软,亦或是粘锅的情况,无论出现哪种情况,炒土豆丝这道菜都可以说是不成功,其实想要炒土豆丝清脆爽口好吃,对于土豆丝事先应该是焯 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我们做一道家常菜,醋溜白菜,大家都知道醋这种调料跟别的调料有点不一样,有些朋友做醋味的菜,先放醋,结果出锅一点醋味都没有,主要就是因 ...

饭店级醋溜白菜，先放醋还是先放盐？学会2个秘诀，白菜清脆又爽口