酒为何物？谁能说得清楚？ / 四六文摘

办一个白酒厂具体需要购买哪些设备,需要多大厂房,这是刚刚踏入酒业新手常问的问题: 1.厂房的选择:一般中型瓶装酒厂要有化验室.灌装车间.输送车间.勾兑车间.酿造车间.发酵车间.锅炉车间等一般全部占地面 ...

原创李寻李寻的酒吧公众号 <李寻白酒品评法>里第一个项目就是信息系透明度,而且占的分值不低,总分20分.为什么把信息透明度放在首位?信息透明度对普通消费者品评白酒有什么重要作用? 首先 ...

川南经济网讯(初旭)天生一杯仙潭酒, 香飘古蔺醉泸州.9月23日,仙潭酒业集团第四届创新年份潭酒2014调酒及品评现场会在古蔺仙潭酒厂举行.在各级领导.全国知名品酒专家及省市媒体的共同见证下, ...

川南经济网讯(初旭)9月23日,仙潭酒业集团第四届创新年份酒2014调酒及品评现场会在古蔺仙潭酒厂举行.在各级领导.全国知名品酒专家及省市媒体的共同见证下,四川仙潭酒业集团第四届双标注创新&q ...

原创李寻李寻的酒吧 1 中国白酒专业品评法产生于20世纪80年代,第四届全国评酒会开始基本定型,第五届连续应用.现在行业内部使用的打分标准四项积分方法"色.香.味.格"就是从 ...

老白干型白酒的品评: 1.闻香有醇香.麦香及糟香,细闻有类似枣香. 2.入口香扩,清雅感,味回甘. 3.味均衡贯一,无异杂味.差酒寡淡.带糟辅料味. 药香型白酒的品评: 1.香气中带类似霉味及药香和糟 ...

米香型白酒品评: 1.闻香有蜜雅的气味,香有点闷. 2.口味比较短,但很净爽. 3.好酒带类似极淡极淡的白兰地味道,后味怡畅.差酒则带酒精气味或糟糊味,后味比较刺激. 凤香型白酒品评: 1.闻香以醇香 ...

撰稿/山荣说酒昨天,[山荣说酒]推送的<重磅:勾兑了全世界,茅台镇却忘了设计自己!>,你看了吗? 山荣懂得,再写下去,真的会没朋友的! 有粉丝不无担忧.为此专门留言提醒:『说这种话,你会 ...

酒为何物？谁能说得清楚？