夏天多吃青菜，炒青菜切忌直接下锅，牢记这2点，青菜翠绿不出水 / 四六文摘

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道青菜烧面筋泡,这种面筋泡我们涮火锅很常见,今天我们用来做菜,搭配青菜一起炒,味道别具风味. 面筋泡也叫油面筋,是一种传统的油炸食品,色泽金黄,表面光滑,吃起来鲜美 ...

萝卜干炒蛋萝卜干提前浸泡,切碎.葱花,蒜末,姜末. 热油锅,先炒鸡蛋两个,筷子搅散,然后盛出.再放一点油,放蒜末,姜末,然后放萝卜干,翻炒一会,加入一点糖,酱油,翻炒均匀,加入鸡蛋,鸡精翻炒,最后加 ...

夏天凉面吃起来,面条不要直接下锅煮,煮前多加一步,面不坨还有弹性凉面在全国各地都有不同吃法,各地的口味也不尽相同,每个地方的凉面都有自己地方特色.如:四川重庆的"红油凉面",陕西 ...

中秋节过去了,三天的假期是不是都在吃好吃的,大鱼大肉是一定少不了的.虽说肉类吃起来过瘾,但是细细回味,确实是有点腻的,吃点小青菜贼过瘾,特别解腻.小青菜,虽然孩子不喜欢吃,但这却是我的最爱. 最近在网 ...

蚝油青椒牛肉丁材料:牛肉.青椒.蚝油.盐.生抽.生粉.姜.料酒做法: 1.牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉.适量油.白糖.少许生抽.料酒,拌匀,腌制7-8分钟,锅中放适量油.姜片放 ...

天然皇帝菜,养生助长寿随着温度升高,很多人开始出现食欲不振的问题,这种时候不妨常吃一些茼蒿,特殊的香气有助于增进食欲.促进消化,还有诸多好处. 茼蒿自古被称为"皇帝菜",它的胡萝 ...

准备材料:苦菊200克,天葵50克,穿心莲50克,红彩椒.黄彩椒各20克,黄瓜10克,油炸花生米50克,盐.味精.鸡精.白醋各5克,香油3克,白糖.色拉油各10克开始制作: 1 将苦菊.天葵.穿心莲 ...

准备材料:紫甘蓝 200 克,腐竹 200 克,胡萝卜丝.香菜段各 10 克,盐.鸡精.香油.生抽各适量开始制作: 1. 将腐竹切条,备用. 2. 将紫甘蓝切条,备用. 3. 将切好的腐竹.紫甘蓝. ...

每到这个季节,总想来一盘美味又好吃的凉拌菜.虽说凉拌菜的种类和菜品有非常多种,但今天我们做的这种,绝对是口感和颜值都是超一流的,它就是凉拌黄瓜腐竹木耳.在口感上拥有丰富的层次,有香脆的滋味,又有嫩滑 ...

豆果美食 2021/06/23 12:50 夏天天气炎热,容易中暑发热,苦瓜具有清热解毒.滋肝明目的功效, 偶尔吃点清热解毒的食物,让身体排排毒. 苦瓜炒鸡蛋用料鸡蛋 3个苦瓜一根盐 1小勺 ...

一直以江南小女子自居,很多感觉是不知不觉刻在骨子里的.即使我去大西北,尚未开口说话,饭店的老板娘就会来一句:南方来的吧? 水是江南的灵魂.很多江南古镇都离不开水,枕河而居,面河生活.古镇也是因水兴市. ...

夏天多吃青菜，炒青菜切忌直接下锅，牢记这2点，青菜翠绿不出水