韩式辣酱
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邢哥家厨 || 不出家门吃正宗韩国菜包肉,绝对不是梦
用最简单的食材做最美味的食物 肉,人类永远离不开的食物.上至国宾晚宴,下至民间家常菜,肉--永远占据着主导位置.而在肉菜中,猪肉似乎尤为受欢迎,一方面是相对于牛肉和羊肉,猪的生长周期短,价格相对来说更 ...
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这才是辣椒酱的正确做法,掌握黄金比例一次就成功,比韩式辣酱好吃
辣椒是北方人饮食中不可缺少的重要食材,经过不同的烹饪方式,辣椒都能散发出各种不同的香味. 作为一个陕西人,对于辣椒有着特别的钟情,吃面要放辣椒,炒菜也要放辣椒,甚至早餐饼也要卷上点辣椒.可以说辣椒已经 ...
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韩式辣酱的正确做法,十几年来一直这样做,吃一次就忘不掉
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美食精选:花样香菇青菜,韩式辣酱鸡爪,酸菜爆大肠,香酥刀鱼
花样香菇青菜 材料:青菜500g.香菇100g.猪肉150g.盐少许.老抽1勺.姜适量.大蒜半头.鸡精少许 做法: 1.香菇洗净切丁,大蒜.姜切丁 2.把整颗青菜头切断,然后稍微修剪成花型 3.青菜头 ...
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韩式辣酱烧鱼
韩式辣酱1大匙.酱油1大匙.糖适量.白醋1大匙.米酒或水适量.爆香料适量.葱白蒜头辣椒适量 1.鱼洗干净,两侧的肉上均各划两刀,入锅干煎(我没放油,但也可视习惯放一小匙),鱼两边表皮煎熟时放入准备好 ...
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优选食谱:山楂酱、水果皮蛋、韩式辣酱爆萝卜糕的做法
山楂酱 1.山楂彻底洗净后,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽. 2.放入不锈钢锅里,加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时,加入糖继续炒,一直炒至很粘稠即可. 3.也可在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加 ...
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优选食谱:韩式辣酱豆腐、香菇海米烧冬瓜、南瓜发糕的做法
韩式辣酱豆腐 豆腐切成2厘米见方的块,胡萝卜和圆葱切成1厘米见方的块:将锅烧热放油放入豆腐块煎成表面金黄盛出:就着油锅放入炒好的辣酱炒出香味:放入豆腐炒匀,放清水没过豆腐1厘米:倒入青豆圆葱和胡萝卜大 ...
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釜山炸鱼板和盐酥鸡,蘸着韩式辣酱吃,街边小吃竟然可以这样结合
大图模式 一个是韩国釜山鱼板,一个是中式街边小吃,要怎么选,我当然两个都要了. 食材 鸡胸肉500g蚝油20g麻油10g五香粉10g白砂糖12g地瓜粉100g蒜泥30g韩式综合鱼板500g九层塔100 ...
